由株式會社OLIVE NO OKA(代表取締役社長:藤田 和也 總公司:東京都港區)所經營的義大利食堂「OLIVE NO OKA」,將於7月1日(三)推出包含「~冰鎮卡博里尼~ 海膽與飛魚子和風奶油醬」在內的兩款期間限定新品。 OLIVE NO OKA每月皆會推出使用當季食材製作的限定義大利麵。今年7月,我們以散發海洋鮮香、充滿夏日風情的海膽與飛魚子為主角,推出「~冰鎮卡博里尼~ 海膽與飛魚子和風奶油醬」。敬請品嚐這道以冰涼和風奶油醬拌製的義大利麵,感受海膽與飛魚子的濃郁鮮美。 此外,本店也以「環遊義大利」為主題,每月更換一款象徵義大利不同地區的前菜。7月推出的前菜為象徵西西里島的「清香檸檬風味 烤雞與北海道馬鈴薯烤物 ~LIMONE AL FORNO~」。西西里島為義大利著名的檸檬產地,我們特別以此為靈感,製作這道以檸檬為主的烤箱料理(LIMONE AL FORNO)。 歡迎蒞臨您附近的「OLIVE NO OKA」,品嚐7月限定菜單。 ~冰鎮卡博里尼~ 海膽與飛魚子和風奶油醬 890元(含稅979元) 將不含明礬的海膽與飛魚子鋪於冰鎮卡博里尼上,並淋上特製和風奶油醬。醬汁中加入海膽醬與醬油,凸顯海膽的鮮味與醬油的醇厚風味。搭配清新的紫蘇葉與香氣濃郁的海苔,為整體風味增添層次。敬請享用海膽的濃郁鮮美、飛魚子的顆粒口感,以及冰涼義大利麵交織出的滿口海洋風味。 清香檸檬風味 烤雞與北海道馬鈴薯烤物 ~LIMONE AL FORNO~ 490元(含稅539元) 於盤中鋪上檸檬風味奶油醬,放上烤雞、北海道產馬鈴薯與檸檬切片,再以烤箱烘烤而成。上桌前再點綴以洋蔥、芹菜、青蔥細丁製成、口感爽脆的蔬菜醬,以及色彩鮮豔的紅椒粉。清新的檸檬香氣與蔬菜醬,完美搭配香氣四溢的烤雞與綿密紮實的馬鈴薯。這道清爽可口的料理,非常適合即將到來的炎熱季節。 【關於「OLIVE NO OKA」】 「OLIVE NO OKA」是一家以親民價格享受發揮食材美味的義大利料理的餐廳,目前於全台共計63家門市(截至6月29日)。 從點餐後才煮製的乾麵義大利麵、現桿現烤的披薩,到前菜、主菜、甜點、葡萄酒等,菜單選擇豐富多元。 歡迎蒞臨這間集結義大利美食之精華的餐廳,度過愉快的用餐時光。 ※全台63家門市皆有販售(截至6月29日)。 ※預計於7月下旬結束販售。