テール・ド・トリュフ東京はいつ刷新されますか？

2026年8月1日（土）より、新コンセプトのもと刷新されます。

新コースではトリュフをどの程度使用しますか？

1コースで50g以上のトリュフを使用します。これは従来コースの約3倍の量に相当します。

プリフィクスランチ「SPECIAL LUNCH」が新設され、短時間で本格的なトリュフ体験が可能となり、ビジネスランチなど日常のシーンでも利用しやすくなりました。

2002年に南仏ニースで、美食家ジャン・ルイ・パトロンと“トリュフ博士”ことクレマン・ブルーノによって、“トリュフを気取らずに楽しめるレストラン”として創業されました。

黒トリュフ「メラノスポルム」を全てのお皿に使用します。

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【Terres de Truffes 東京】單一套餐超過50克松露，量約為傳統的三倍
Wonder Table Inc. 將於2026年8月1日起翻新旗下的松露料理專賣店「Terres de Truffes 東京」。新概念將推出每份套餐使用超過50克松露的料理。
Source: PR TIMES
Date: Wed Jun 10 2026 10:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)

Wonder Table Inc. 將於2026年8月1日起翻新旗下的松露料理專賣店「Terres de Truffes 東京」。新概念將推出每份套餐使用超過50克松露的料理。

Citation: 【Terres de Truffes 東京】單一套餐超過50克松露，量約為傳統的三倍 (Wed Jun 10 2026 10:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Wed Jun 10 2026 10:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)

Wonder Table Inc. 將於2026年8月1日起翻新旗下的松露料理專賣店「Terres de Truffes 東京」。新概念將推出每份套餐使用超過50克松露的料理。

Q: テール・ド・トリュフ東京はいつ刷新されますか？: A: 2026年8月1日（土）より、新コンセプトのもと刷新されます。
Q: 新コースではトリュフをどの程度使用しますか？: A: 1コースで50g以上のトリュフを使用します。これは従来コースの約3倍の量に相当します。
Q: 新しく設定されたランチコースの特徴は何ですか？: A: プリフィクスランチ「SPECIAL LUNCH」が新設され、短時間で本格的なトリュフ体験が可能となり、ビジネスランチなど日常のシーンでも利用しやすくなりました。
Q: テール・ド・トリュフ東京の創業の背景は？: A: 2002年に南仏ニースで、美食家ジャン・ルイ・パトロンと“トリュフ博士”ことクレマン・ブルーノによって、“トリュフを気取らずに楽しめるレストラン”として創業されました。
Q: シグネチャーコースではどのようなトリュフを使用しますか？: A: 黒トリュフ「メラノスポルム」を全てのお皿に使用します。