綿半Trading株式會社(東京都新宿區 代表取締役社長:岩元 剛)與藤田醫科大學發跡的「腸道健康推廣創投公司」Biosys Lab株式會社(愛知縣豐明市),在食用仙人掌「SABOVEG」的共同研究中,針對「飽足感持續」、「飢餓感緩和」及「食慾抑制」獲得了新的見解,因此本次申請了食用仙人掌「抑制食慾用途」的專利。 ※圖片僅供參考。 【實證試驗確認維持飽足感的可能性】 研究團隊針對17名成人女性實施了交叉試驗。讓受試者分別攝取添加了食用仙人掌的飲料與對照組飲料,並在攝取後3小時內評估飽足感與飢餓感等。 結果顯示,與對照組相比,攝取仙人掌組的飽足感持續時間更長,且不易感到飢餓的傾向獲得了證實。此外,在食慾及攝食慾望的指標方面,也確認了抑制的傾向。 從這些結果可知,食用仙人掌有助於「維持飽足感」,並可能支持控制飲食量及抑制零食攝取。 【支持健康飲食生活的新可能性】 近年來,隨著對肥胖對策及生活習慣病預防的關注度提高,不依賴過度的飲食限制,而是利用自然的飽足感來改善飲食生活的做法備受矚目。 食用仙人掌不僅富含膳食纖維和礦物質,還是一種在乾燥地區也能栽培、環境負荷低的作物。此外,聯合國糧食及農業組織(FAO)也將其介紹為未來糧食資源之一備受期待的作物。 本次的專利申請,是展現食用仙人掌新健康價值的研究成果之一。今後,我們將一併研擬其在機能性標示食品、健康食品、飲料、保健食品等方面的應用可能性,並致力於累積更多的科學實證。 【評論】 綿半Trading株式會社 代表取締役社長 岩元 剛 「SABOVEG是兼顧環境與人體的下一代蔬菜。本次的研究成果,進一步拓展了食用仙人掌所擁有的健康價值,我們期待其能為許多人的健康飲食生活做出貢獻。」 株式會社Biosys Lab 代表取締役社長 栃尾 巧 「食慾的控制是維持健康的重要課題之一。本次研究顯示,食用仙人掌可能以自然的方式有助於維持飽足感。今後我們也將持續進行以科學實證為基礎的研究,致力於解明食用仙人掌的新功能性。」 ※本新聞稿包含與專利申請中技術相關的內容。記載內容基於研究結果,並非用於診斷、治療或預防特定疾病。