「規格外」成為價值。北海道的蔬菜新常態
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AI 摘要（NQ 加工版）
利用「規格外」蔬菜，減少食物浪費並創造新價值。
尚無 AI 分析資料。
常見問題
- Q: 什麼是「April Dream」？
- A: 「April Dream」是PR TIMES發起的項目，企業在4月1日這一天分享他們未來希望實現的夢想。
- Q: 什麼是「規格外」蔬菜？
- A: 由於形狀略有不同、尺寸不均等原因而未能在市場上流通的蔬菜。它們在味道和營養價值上都沒有問題。
- Q: Blue Blossom 如何利用「規格外」蔬菜？
- A: 我們主要將其加工成磅蛋糕、脆餅等烘焙點心進行銷售。這些是手工製作的產品，能充分發揮食材的原味。
- Q: 貴公司如何為減少食物浪費做出貢獻？
- A: 透過有效利用原本將被丟棄的「規格外」蔬菜，我們為減少食物浪費做出了貢獻。
- Q: 你們正在尋求哪種類型的合作夥伴？
- A: 我們正在尋求與有興趣利用「規格外」蔬菜的農民、願意在產品開發和銷售方面合作的企業，以及對教育和社區活動感興趣的教育機構進行合作。