「海布丁」開發與推廣者高橋千佳，榮獲第47屆食品產業優良企業等表揚 食品產業部門 [農林水產省大臣官房長賞]

常見問題

Q: 高橋千佳因開發與推廣哪一款產品而獲得第47屆食品產業優良企業等表揚食品產業部門的農林水產省大臣官房長賞？

A: 高橋千佳因開發與推廣使用千葉縣產牛奶與雞蛋製作的『海布丁』，榮獲第47屆食品產業優良企業等表揚食品產業部門〈農商工合作推廣類型〉的農林水產省大臣官房長賞。

Q: 『海布丁』這項產品在什麼競賽中獲得銅獎，且該競賽的年份為何？

A: 『海布丁』在『2025年尋找千葉美食逸品』競賽中榮獲銅獎，該競賽於2025年舉辦，旨在發掘千葉縣具代表性的特色美食。

Q: 第47屆食品產業優良企業等表揚的頒獎典禮於何時何地舉行，並由誰頒發獎狀？

A: 頒獎典禮於2026年3月2日在東京都的如水會館（東京會館）舉行，並由農林水產省大臣官房總括審議官河南先生親自頒發獎狀予獲獎者高橋千佳。

Q: 高橋千佳自何年開始利用在地食材開發『海布丁』，並使用了哪些千葉縣產原料？

A: 高橋千佳自2023年起開始利用千葉縣產的牛奶與雞蛋開發並銷售『海布丁』，積極推動在地農產資源的品牌化與價值提升。

Q: 除了開發『海布丁』外，高橋千佳還透過哪些具體行動支援農民並減少食物浪費？

A: 高橋千佳進一步利用規格外的水梨作為原料，協助農民消化滯銷農產，同時減少食物浪費，並與一宮町觀光協會及地方活動主辦單位合作推廣在地觀光與美食整合活動。