全日本最優秀侍酒師井黑卓成立「東京侍酒師公會」，開始招募會員
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全日本最優秀侍酒師井黑卓先生已成立「東京侍酒師公會」，並開始招募會員。這個專業網絡旨在將侍酒師的價值從個人提升至組織層面，促進整個行業的發展。