東京ミッドタウン(港區赤坂 / 事業者代表 三井不動產株式會社)將於2026年7月在商業區開設新店舖「Instant Classic by WCB」。這是源自靜岡的精釀啤酒品牌「West Coast Brewing(WCB)」所開設的第三家東京直營啤酒餐廳,也是WCB直營店中規模最大的一間。此外,以四季風味高湯料理為特色的茅乃舎也將推出全新業態「御食事 茅乃舎」,而蜂蜜生活風格品牌「Tamitu」也將再度於今年夏季期間限定出店,並率先販售全新限定風味商品。 可品嚐自釀精釀啤酒與正宗Tex-Mex料理的WCB直營啤酒餐廳 ▲菜單概念圖 ▲店舖概念圖 ◆Instant Classic by WCB(Instant Classic by WCB) 7月24日(五)開幕 花園廣場B1樓 TEL / 03-6447-1555 外帶・內用(店內70個座位) 11:00~23:00(最後點餐時間:餐點22:00、飲料22:30)※午間時段最後點餐時間為14:00 源自靜岡的精釀啤酒品牌「West Coast Brewing(WCB)」所打造的直營啤酒餐廳即將登場。以正宗Tex-Mex(墨西哥風美式料理)為主軸,提供漢堡、三明治、塔可等以肉類為主的特色菜單,完美搭配自釀精釀啤酒,帶來絕佳味覺體驗。現場將提供最多16種自釀啤酒,並特別推出開幕紀念原創啤酒。此外,罐裝啤酒外帶櫃台不僅可選購喜愛的啤酒帶回家,亦適合作為禮品贈送。無論是午間用餐或晚餐時光,歡迎蒞臨「West Coast Brewing」這座全新據點,享受難忘的特別時刻。 BEER FLIGHT(3種啤酒品嚐組合) 2,100元(含稅) ▲概念圖 從種類豐富的啤酒中任選3款喜愛的酒款,組成超值品嚐組合。一次體驗WCB多元釀造風格的豐富風味。 ※品嚐組合預計為150mL×3杯。餐點另售。 Starwatcher 1,300元(含稅) ▲概念圖 WCB的旗艦款IPA。散發柑橘香氣與葡萄風味,並帶有淡淡的熱帶水果香氣,再疊加木質與松木調性,餘韻悠長。這款深受眾多粉絲喜愛的經典風味,敬請務必品嚐。 依四季時令提供高湯料理 今夏首推沁涼「高湯拌麵」 茅乃舎全新業態「御食事 茅乃舎」登場 ▲菜單概念圖▲菜單概念圖▲配料(付費)概念圖 ◆御食事 茅乃舎(御食事 茅乃舎) 6月17日(三)開幕 畫廊區B1樓 TEL / 03-3479-0880 內用(店內22個座位) 11:00~21:00 ※最後點餐時間20:30 知名和風調味料品牌「茅乃舎」推出全新業態「御食事 茅乃舎」,以「貼近四季的高湯料理」為概念,呈現依季節變化的高湯美味。開幕期間將推出夏季限定菜單「高湯拌麵」,清爽適合炎熱天氣。這款新式冷麵以特製高湯與麵條拌勻,即使冰涼仍能突顯鮮味,並可依個人喜好搭配牛肉燥、蒸雞肉、繽紛蔬菜等配料,隨當日心情選擇專屬風味。 秋季將推出溫暖的「拌麵」,冬季提供由內而外暖身的「火鍋」,春季則可品嚐感受春芽萌發的時令料理,每個季節皆精心設計最美味的用餐體驗。 蜂蜜生活風格品牌連續第二年登場! 期間限定咖啡廳菜單與盛夏限定風味搶先販售 ▲店舖概念圖▲Herbal Honey Citrus▲Tamitu蘇打 ◆Tamitu(Tamitu) 7月1日(三)~8月31日(一) 畫廊區B1樓 TEL / 050-3553-1912(受理時間:11:00~20:30,※直通表參道本店) 11:00~21:00 ※僅部分咖啡廳菜單最後點餐時間為20:45 源自擁有百年歷史的水谷養蜂園所創立的蜂蜜生活風格品牌「Tamitu」,今年再度於夏季期間限定出店。除了經典款「Herbal Honey」——一款易溶於冷飲的草本香料蜂蜜外,更將率先販售盛夏限定風味「Herbal Honey Citrus」與柑橘風味果醬。同時也提供Tamitu特調穀物棒、滴濾式咖啡等商品。 現場設有Tamitu咖啡廳,提供可自由選擇喜愛的Herbal Honey調製的「Tamitu蘇打」與冰淇淋等品項,另推出期間限定「Tamitu聖代」。歡迎於Tamitu快閃店中,享受屬於夏日的甜蜜時光。 ※本新聞稿內容有可能日後變更,敬請見諒。 ※刊載圖片皆為概念圖。 ※最新營業資訊請參閱官方網站。 東京ミッドタウン基本資訊 東京ミッドタウン是過去防衛廳所在地,集結飯店(東京麗思卡爾頓飯店)、文化設施(三得利美術館、21_21 DESIGN SIGHT等)、商業店舖、辦公室、住宅、醫療設施與綠地於一體的大型複合都市。 所在地 東京都港區赤坂9-7-1等 基地面積 約68,900m2(地區規劃面積 約102,000m2) 總樓地板面積 【全體:約563,800m2】 ・辦公室: 約311,200m2(專有面積184,500m2) ・住宅: 約96,500m2(410戶) ・