挑戰冷凍美食「再加熱後風味下降」的課題，以燃氣濕潤熱應對｜Gochisou Honpo | 米其林一星村島主廚監修
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AI 摘要（NQ 加工版）
Sank株式會社在米其林一星主廚監修下，導入德國RATIONAL公司製燃氣蒸烤箱，成功解決冷凍美食「再加熱後風味下降」的課題，並開始量產「次世代龍蝦濃湯」。透過結合燃氣特有的濕潤熱與30多年加工技術，實現了大量烹調與個別品質的兼顧，提供在家也能享用正宗美味的冷凍食品。