來自「鰻魚之城」濱松，提案鰻魚的全新享受方式。鰻魚前菜蛋糕『鰻魚捉迷藏』由「御饌本舖」全新上市

常見問題

Q: 「御饌本舖」新推出的「鰻魚捉迷藏」是什麼樣的商品？

A: 「鰻魚捉迷藏」是一款全新的「鰻魚前菜蛋糕」，將鰻魚以絕妙比例封存在麵體之中，只需解凍切片即可享用。

Q: 「鰻魚捉迷藏」這個名稱的由來是什麼？

A: 開發團隊在製作過程中，為了達到「不過重但又有充分滿足感」的平衡，將鰻魚巧妙地藏在麵體中，讓品嚐者有尋找鰻魚的樂趣，因此命名為「鰻魚捉迷藏」。

Q: 「御饌本舖」過去的產品主要銷售對象是誰？

A: 「御饌本舖」過去主要面向飯店與餐廳，提供客製化加工製造的商品，並全國銷售，常用於婚宴料理及派對菜單。

Q: 為什麼「御饌本舖」會開始推出一般消費者也能購買的商品？

A: 由於許多顧客在婚禮等場合品嚐過「御饌本舖」的美味料理後，希望能個人購買，因此「御饌本舖」懷著讓大家也能輕鬆享用的心願，開始了這項業務。

Q: 「鰻魚捉迷藏」這款鰻魚前菜蛋糕有哪些特色？

A: 「鰻魚捉迷藏」的特色包括只需切片擺盤的簡易料理、融入鰻魚蒲燒、醬汁、山椒、起司的全新口感，並且亦可作為飯店、餐廳的前菜使用。