原物料成本飆升導致西式糕點店「無利可圖」；倒閉數量年增1.3倍，60%面臨「業績惡化」；連知名店家也陷入困境
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AI 摘要（NQ 加工版）
2025財年，由於原物料成本飆升以及與便利商店甜點競爭加劇，西式糕點店的倒閉數量連續第二年創下新高，達到65件，較前一年增加1.3倍。約有60%的商店面臨業績惡化，其中小型地方商店的困境尤為明顯。