發行大來信用卡的住友信託銀行股份有限公司(代表董事長:山口 信明)將持續協辦邁入第六屆的法國糕點盛典「大來信用卡 法國糕點週2026」。 在2026年7月1日(三)~7月31日(五)的活動期間中,您將能品嚐到全國超過480家參加店家的職人,以共同主題製作的獨創甜點。 今年的主題是法國糕點的代表「夏洛特」。這款甜點以其優雅的外觀和高度的表現力為魅力,需要糕點師細膩的美學意識與技術。請務必品嚐各店家精心製作、充滿個性的「夏洛特」。 【2026年主題:法國傳統糕點「夏洛特」是什麼?】 今年的主題甜點「夏洛特(charlotte)」據說誕生於18世紀至19世紀初,其名稱源自英國國王喬治三世的王后夏洛特皇后。 以英國的Trifle為根源,由法國料理家安東尼·卡雷姆(Antonin Carême)發展成現今這種優雅的冷製甜點。其特徵是以手指餅乾圍繞四周,內部疊加慕斯、法式燉蛋、鮮奶油、水果等,口感輕盈入口即化,以及層層堆疊的美麗視覺所構成的風味。 ■大來卡會員限定 注目糕點店提供特別優惠 今年,將在大來卡會員限定的6家注目糕點店提供特別優惠。※僅限於購買指定商品「夏洛特」並使用大來信用卡支付的情況。 L’Artisan Moderne 東京都目黑區下目黑5-18-20 主廚:長島 正樹 優惠:消費金額10%折扣 主廚:長島 正樹 出身於神奈川縣。在東京「Malmaison」學習法國糕點基礎後,於神奈川「Brillant Avenir」學習維也納麵包和盤式甜點後留法。在羅亞爾河與諾曼第地區的Relais Desserts糕點店,以及加斯科涅與隆-阿爾卑斯地區的M.O.F糕點店學習糕點製作。 回國後,曾在都內餐廳及糕點店擔任副主廚、主廚,並於2001年獨立。2024年,開設更注重傳統法國糕點的「L’Artisan Moderne」。 Pâtisserie Plaisiraile 東京都世田谷區代澤2-6-9 主廚:石渡 未来 優惠:贈送一份費南雪 主廚:石渡 未来 17歲進入糕點界。曾在東京都內的糕點店及巧克力專賣店工作後獨立。以2015年高中生主廚・糕點師大賽(個人部門)獲得冠軍為開端,並獲得有田蜜柑烘焙點心大賽最優秀獎、福島甜點大賽(鮮奶油蛋糕部門)準冠軍及市民獎同時獲獎等多項殊榮。 之後,留法並在法國的知名糕點店、巧克力專賣店工作精進。 Janne Patisserie 東京都港區麻布台1-2-2 Janu Tokyo 1F 主廚:野口 ゆきえ 優惠:贈送一份烘焙點心(瑪德蓮或費南雪) 主廚:野口 ゆきえ 畢業於辻調理師專門學校後,曾在洋菓子店「Ecole CrioLo」及咖啡廳・糕點店「Au Gourmand Caprice」修行,之後在豪華飯店開始職業生涯。曾在香格里拉大飯店 東京、沖繩UDS營運的Hotel LOCUS擔任糕點主廚,同時也參與The Ritz-Carlton Kyoto、Hotel Anteroom Naha及Hotel Strata Naha的籌備。2019年起擔任四季飯店東京大手町的糕點副主廚,2022年起歷任The Ritz-Carlton日光糕點主廚。 Pomme Rouge 千葉縣柏市若葉町1-1 主廚:小熊 亮平 優惠:贈送一份費南雪 曾在東京「La Vieille France」、法國「Les Rêves」、比利時「Jean-Philippe Darcis」等店磨練技藝,並在「銀座和光」擔任總主廚糕點師後,於2024年開業。2008年,Pascal Caffet杯亞軍。2015年,Luxardo Grand Premio冠軍。2019年,世界甜點大賽(Coupe du Monde de la Pâtisserie)亞軍。 Pâtisserie Ondine 東京都港區東麻布1-22-2 主廚:宮地 弘毅 優惠:消費滿2,000日圓以上,贈送一份450日圓以下的迷你蛋糕 主廚:宮地 弘毅 受釧路經營洋菓子店的父親影響立志成為糕點師,畢業於專門學校後,在札幌「Pâtisserie SHÏÏYA」修行約6年後前往東京。進入法國國家最佳工匠(MOF)Arnaud Larher的日本分店「ARNAUD LARHER Japon」任職。半年後就任執行主廚,統括廣尾・銀座SIX兩家分店。2026年8月開業。 LE CHOCOLAT DE H 吉川美南店 埼玉縣吉川市美南3-25-1 AEON TOWN吉川美南 主廚:辻口 博啓 優惠:贈送飲品兌換券 主廚:辻口 博啓 在世界級的西點大賽中屢獲冠軍的糕點師・巧克力師。目前以「Mont St. Clair(東京・自由之丘)」為首,展開多個概念不同的品牌。在「Salon du Chocolat Paris」的品鑑會中連續9次獲得最高評價,並於2019年獲得Best of