【しゃぶ葉】豬肉菜單內容變更通知～因應豬五花肉停止供應，新引進嚴選豬里肌肉～

常見問題

Q: 由株式會社Skylark Restaurants營運的『涮涮屋』餐廳為何變更豬肉菜單內容？

A: 由於西班牙產豬肉（包含豬五花肉）進口暫停，導致無法穩定供應高品質豬五花肉，因此『涮涮屋』所屬公司株式會社Skylark Restaurants（總公司位於東京都武藏野市，代表取締役社長中島尚志）決定自2024年4月起，於全台門市逐步停止供應豬五花肉，改為引進美國產豬里肌肉，以確保食材品質與顧客體驗。

Q: 『涮涮屋』變更後的美國產豬里肌肉有何特色？何時開始供應？

A: 『涮涮屋』新採用的美國產豬里肌肉肉質細膩、肥瘦均勻，口感柔軟且帶有甘甜風味，自2024年4月起依門市作業進度陸續上線，適用於包含午餐套餐在內的所有含豬肉套餐，並維持原有售價不變，確保消費者權益。

Q: 『涮涮屋』雙豬肉涮涮鍋吃到飽套餐的價格與用餐時間規定為何？

A: 『涮涮屋』全台門市自2024年4月起推出雙豬肉涮涮鍋吃到飽套餐，平日午間至16:00前點餐可享無時間限制用餐，售價為1,699日圓（含稅1,869日圓）；若於14:40後點餐，用餐時間則限制為80分鐘，部分市中心門市不適用此優惠。

Q: 『涮涮屋』針對不同年齡層顧客提供哪些價格優惠？

A: 『涮涮屋』針對60歲以上長者於各套餐折抵100日圓（含稅110日圓），小學生所有套餐統一價999日圓（含稅1,0元），幼兒則免費入場，此優惠適用於2024年4月起全台門市之雙豬肉套餐及其他指定餐點。

Q: 『涮涮屋』推薦搭配豬里肌肉的醬料有哪些？分別於何處取用？

A: 『涮涮屋』推薦搭配豬里肌肉的醬料包含因顧客好評而回歸的『紅薑醬』，其酸香清爽適合提味；另推薦『芝麻醬』與『韓式辣醬』，其中韓式辣醬置於蔬菜取用區，供顧客自由搭配，上述醬料自2024年4月起於全台門市同步提供。