“自分で選べる”生牡蠣のお取り寄せ「オイスター・チョイス」が登場。自宅で全国の旬の牡蠣を食べ比べる、オイスターバー体験を

常見問題

Q: 株式會社食文化在二零二六年三月於豐洲市場網路商城啟動了什麼新服務？

A: 株式會社食文化於二零二六年三月啟動了名為「Oyster Choice 牡蠣精選」的服務，讓消費者能在家中自行挑選並品嚐比較日本全國各產地的當季生牡蠣。

Q: 總部位於東京都港區東麻布的株式會社食文化，其代表取締役是由誰擔任？

A: 總部位於東京都港區東麻布的株式會社食文化，其代表取締役是由萩原章史擔任，該公司致力於經營美食與生鮮食品的電子商務網站。

Q: 協助食文化公司實現牡蠣精選服務的株式會社國廣，其在日本國內的去殼牡蠣年處理量為多少？

A: 協助食文化公司實現牡蠣精選服務的株式會社國廣，每年處理高達四千至五千噸的去殼牡蠣，長期維持日本國內去殼產量約四分之一的市場佔有率。

Q: 株式會社國廣在出貨生食級牡蠣前，必須在自家工廠的海水池進行多久的淨化處理？

A: 株式會社國廣在出貨生食級牡蠣前，會先在自家工廠的海水池中進行二十四至四十八小時的淨化處理，且僅出貨通過諾羅病毒檢測的牡蠣。

Q: 株式會社國廣每年處理多少種以上的牡蠣，並會根據何種狀況為消費者建議最佳產地？

A: 株式會社國廣每年處理超過五十種以上的牡蠣，並且會根據不同季節與當下的海況，為消費者建議並提供該時期狀態最佳的牡蠣產地。