創立於1688年的老字號醬油釀造廠，將國內僅存1%的「木桶文化」傳承至未來——與木桶職人共同公開木桶更新作業（4月16日起為期10天）可供採訪與攝影
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AI 摘要（NQ 加工版）
創立於1688年的柴沼醬油釀造株式會社，為了傳承僅佔國內產量1%的「木桶釀造」傳統製法，將於2026年4月16日起進行為期10天的木桶更新作業。由工匠上芝雄史親自操刀的珍貴過程，將開放媒體採訪與攝影。