沒有無緣無故的過程。蔬菜切法上的細微差異、香料加入的順序、火候的掌握，所有的一切皆有其理由！
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4
AI 摘要（NQ 加工版）
由主辦了30多年人氣烹飪教室的香取薰女士執筆，其正宗印度咖哩食譜集《我的第一堂正宗印度咖哩課》將於2026年5月9日由誠文堂新光社出版。這本書滿載香料知識和當地飲食文化。