致力於透過嗅覺數位化提供全新顧客體驗的SCENTMATIC株式會社(代表取締役:栗栖俊治,總公司:東京都,以下稱「SCENTMATIC」)宣布,其侍酒AI「KAORIUM for Sake & Wine」的葡萄酒註冊品牌數已突破一萬種。 ※KAORIUM為SCENTMATIC株式會社的註冊商標。 KAORIUM提供嶄新感受的酒品挑選體驗 侍酒AI「KAORIUM for Sake & Wine」是透過將日本酒與葡萄酒的風味以文字視覺化,引導顧客遇見理想酒品的AI系統,實現全新的飲食體驗。此系統不僅能用淺顯易懂的文字表達難以用言語形容的酒品風味,還能根據「想要解放」、「想要興奮」等期望的心情,或「個性派」、「果香濃郁」等喜好的口味,由AI分析與店內酒品的契合度,推薦適合您的酒品。 自本服務推出以來,在餐飲店與零售店導入不斷擴大的背景下,註冊品牌數穩步成長,此次「KAORIUM for Sake & Wine」的葡萄酒註冊品牌數正式突破一萬種。 我們收到了實際導入「KAORIUM for Sake & Wine」的紀之國屋(Kinokuniya)渡邊先生的評論。 「本公司導入『KAORIUM』作為人力不足及因應外國遊客時的接待服務支援工具。在店內,顧客能自行操作並樂在其中,且支援多國語言,因此外國觀光客也能毫無語言隔閡地順暢享受挑選酒品的樂趣。在需要專業知識且挑選不易的日本酒與葡萄酒領域,KAORIUM註冊品牌數突破一萬種,從接待標準化及減輕店員負擔的觀點來看,都極具意義。AI能將酒品的魅力以淺顯易懂的文字視覺化,因此我們期待從初學者到愛好者,都能夠進行更直觀的商品挑選。今後我們也將積極運用此類技術,為顧客提供更優質的服務。」 藉由此次葡萄酒註冊數突破一萬種的契機,SCENTMATIC今後將持續擴大品牌註冊數,並努力讓更多顧客能夠活用KAORIUM。 關於侍酒AI「KAORIUM for Sake & Wine」 侍酒AI「KAORIUM for Sake & Wine」是透過將日本酒與葡萄酒的風味以文字視覺化,引導顧客遇見理想酒品的AI系統,實現全新的飲食體驗。此系統能解決「不知道該如何挑選」、「難以理解風味差異」等課題,提供從初學者到愛好者都能更豐富地享受日本酒、葡萄酒魅力的體驗。 透過結合人類感性與龐大語言數據的AI,實現酒品風味數據與喜好的配對。進一步地,以文字清晰地將風味差異視覺化,提供能夠更深入品味的新飲食體驗。 零售店用觸控式數位看板(葡萄酒): https://scentmatic.co.jp/kaorium/sommelier/wine-retail 【SCENTMATIC株式會社】 SCENTMATIC是一家透過將香氣語言化的AI「KAORIUM」,創造全新「香氣體驗」的企業。我們提供的「嗅覺的數位化」,能觸動人類的感性,並廣泛應用於各種商業場景。KAORIUM曾榮獲世界級設計獎「A’ Design Award」銀獎。此外,我們也與東京大學研究所進行了關於「語言對香氣感受的影響」的共同研究(※1)。 (※1)https://scentmatic.co.jp/news/20251119 代表人:代表取締役 栗栖 俊治 所在地:〒150-0013 東京都澀谷區惠比壽4丁目22番7號 3樓 URL:https://scentmatic.co.jp