創業75年的綜合建設公司株式會社澤村(總公司:滋賀縣高島市,代表取締役社長:澤村 幸一郎,以下稱「SAWAMURA」)為實現更易於工作的職場環境,與株式會社Respect(以下稱「Respect」)共同開發了原創鹽味果凍。 本商品目前提供給公司員工及合作廠商、往來企業。未來將透過社內外活用,持續改良商品,並考慮未來向一般大眾販售。 ■開發背景 | 正值酷暑不斷的此刻,更應關注工作者的健康管理 近年來,隨著夏季氣溫不斷攀升,戶外工作者所處的環境日益嚴峻。特別是建設業,在高溫環境下的安全確保及維持工作表現,已成為重要的課題。 SAWAMURA正致力於打造有助於提升工作者舒適度與生產力的環境,例如導入「健康工作場所辦公室」。 作為這項取り組み的一環,我們希望能透過方便補充鹽分的食品,在炎熱的季節裡支持現場工作者,因此著手與Respect共同開發原創鹽味果凍。 ■我們的理念 | 既然是每天都要攝取,就應講究素材 用於素材的,來自種子島的甘蔗 本商品的開發,是與認同「希望能支持工作者健康」之本公司理念的Respect共同進行商品化。 融入堅持的嚴選素材 使用了來自種子島甘蔗製成的奧吉精華、國產有機香檬、以及發酵調味料鹽麴。在活用自然原味風味的同時,也以能每天美味持續食用的商品為目標。 獻給現場工作者及其家人 特色是清爽的酸味、自然的甜味與溫和的旨味。我們以現場工作者以及其家人都能接受的親切口味為目標,打造出適合廣泛年齡層的商品。 作業空檔隨手可得的「條狀設計」 採用方便攜帶、可在作業空檔單手輕鬆食用的條狀設計。我們講究能讓忙碌的現場工作者也能輕鬆美味補充鹽分的形狀。 ■共同打造,更易於工作的環境 在安全大會上進行試吃。讓現場工作者員工及合作廠商們體驗了開發出的原創鹽味果凍。 SAWAMURA除了充實安全設備、改善工作方式外,也正推動支援員工舒適工作方式的相關措施。 關於此次開發的原創鹽味果凍,除了在公司內部活用外,也在2026年6月19日舉辦的「SAWAMURA Group 安全衛生推進協議會(通稱:安全大會)」上,提供給員工及合作廠商試吃。今後將一邊推展至合作廠商及往來企業,一邊收集商品相關意見與評價,持續進行商品改良。 此外,未來也將考慮向製造現場及一般消費者販售,目標是為在炎熱季節裡奮鬥的所有人,送上一份方便又美味的「小憩」。 關於株式會社Respect 總公司位於滋賀縣大津市,是從事有機植物發酵精華製造販售及健康食品進出口業務的企業(取得有機JAS認證)。 以「活用農產品的循環型製造」為宗旨,將精華抽出後的殘渣回歸於地區土壤改良,建構了永續的製造體系。在珍惜自然恩惠與素材原有的風味及特性的同時,與地區環境共生,為打造安心生活的社會貢獻心力。 ・所在地:滋賀縣大津市仰木2丁目6-3 ・企業網站:https://www.respect.co.jp/ ■公司概要:株式會社澤村 以滋賀、京都、福井地區為中心,從訂製住宅、翻修,到辦公室、工廠、店鋪、公共設施的建築、土木工程,提供一站式解決方案的綜合建設公司。也曾參與年間約60萬人次造訪的觀光景點「琵琶湖露台」的施工。也致力於透過舉辦地區市集等方式,創造地方活化的契機。總公司所在地為人口不到4萬6千人、勞動力外流是課題的高島市,透過品牌重塑,在6年內員工數與銷售額成長約2倍,2026年(應屆)錄取應徵人數達708名(截至2026年6月)。以「創造能實現富裕工作與生活方式的社會」為企業宗旨。 公司名稱:株式會社澤村 代表人:澤村 幸一郎 總公司:滋賀縣高島市勝野1108番地3 行業別:綜合建設業 創業:1950年 資本額(集團總體):50,000,000日圓 員工(集團總體):200名 ※截至2026年6月 HP: https://www.sawamura-shiga.co.jp/ 主要服務:居住環境事業(訂製住宅、翻修/革新、外觀工程、不動產)、解決方案事業(辦公室/工廠/店鋪/倉庫/照護設施/醫院等新建/改建、資產活化、土木工程)