「Kanshoku Project」：日本首個剩食再分配模型全面更新官方網站
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AI 摘要（NQ 加工版）
一般社團法人「最愛之食卓」更新了「Kanshoku Project」官方網站並發布 2025 年度活動報告。該專案透過將企業等剩餘餐食進行再分配，已累計減少 749 公斤剩食並供應 3,280 份餐點。
AI 分析
常見問題
- Q: Kanshoku Project 在做什麼？
- A: 該計畫致力於將企業員工餐廳剩餘的餐食再分配給社區，達成減少剩食與創造社區共食空間的目標。
- Q: 減少了多少剩食？
- A: 從 2024 年 11 月到 2026 年 3 月底，累計減少了 749 公斤的食品浪費。
- Q: 誰在營運這個計畫？
- A: 由總部位於東京港區的一般社團法人「最愛之食卓」負責營運。