冷凍食品市場達約1.36兆日圓新高 — 為何連壽司與牛奶都開始冷凍化？
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AI 摘要（NQ 加工版）
2025年日本冷凍食品市場達約1.36兆日圓，創歷史新高，主因是人力短缺、冷凍技術進步與日本料理海外需求上升。壽司、牛奶等產品也紛紛加入冷凍行列。2026年6月，東京國際展示場將舉辦相關展覽會。
AI 分析
常見問題
- Q: 冷凍食品市場目前規模有多大？
- A: 2025年日本冷凍食品消費額達約1.36兆日圓，年增4.1%，創歷史新高。
- Q: 為什麼連壽司和牛奶都開始冷凍化？
- A: 主要因素有三：人力短缺、冷凍技術進步、日本料理海外需求上升。
- Q: 展覽會的舉辦時間與地點為何？
- A: 2026年6月24日至26日，於東京國際展示場（Tokyo Big Sight）舉行。
- Q: 展出的主要產品有哪些？
- A: 包括冷凍壽司、冷凍醋飯球、冷凍草飼牛奶、高級冷凍三明治等多樣產品。
- Q: 本次展覽的主辦單位是誰？
- A: 由RX Japan合約會社主辦，是日本最大的展覽主辦企業。