大阪 Bar PEACE STREET 的店主兼調酒師 soheiman (そうへいまん),在群眾募資平台 CAMPFIRE 上,以「想和大家一起完成最棒的精釀可樂!」的心願,於 2026 年 6 月 26 日啟動了此計畫。Royal Mile 股份有限公司(總公司:東京都新宿區,代表取締役:靜谷和典)將作為 CAMPFIRE 官方合作夥伴支援本計畫。 前往募資頁面 Peace Street 店主 Soheiman 大阪・昭和町的酒吧「Bar Peace Street」的店主兼調酒師。擁有 20 年的調酒經驗與紮實技術,同時也是一位在社群媒體上分享酒精魅力的超人氣網紅,總追蹤人數超過 8 萬人。以「不影響酒類與調酒風味、專為大人設計的精釀可樂」為目標,耗時 3 年開發出「PEACE COLA」的基底。目前正積極地聽取全國粉絲與支持者的意見,以完成終極配方。 群眾募資概要 計畫名稱:想和大家一起完成 Soheiman 的 PEACE COLA 概念:朝向完成不影響酒類風味的理想精釀可樂 回饋品範例: 1 頂級玻璃杯方案 15,000 日圓 ・PEACE COLA 2 瓶(200ml×2) ・附贈自製乾燥檸檬片 3 片×2 ・原創杯墊(軟木) ・母親手作季節性乾燥水果組約 50g×2 ・原創尺寸玻璃杯 威士忌杯 容量 300ml ・希望者於精釀可樂說明書上刊載姓名(英文字母) 2 母親手作組方案 6,500 日圓 ・PEACE COLA 1 瓶(200ml) ・附贈自製乾燥檸檬片 3 片 ・母親手作季節性乾燥水果組約 50g ・希望者於精釀可樂說明書上刊載姓名(英文字母) 募資詳情請點此 Royal Mile 股份有限公司作為 CAMPFIRE 的官方合作夥伴,支援計畫發起人 Royal Mile 股份有限公司作為群眾募資平台 CAMPFIRE 的官方合作夥伴,以「讓調酒師成為更受社會需要的存在。振興酒吧產業、威士忌產業,增加前往酒吧的人數。提升產業地位,創造新的脈動。」的願景,主要支援酒類產業的計畫。 關於官方合作夥伴請點此 Royal Mile 股份有限公司 代表取締役 靜谷 和典 Royal Mile 股份有限公司 代表取締役 靜谷 和典 ■ 現職・公職 • 經營店鋪: 「BAR LIVET」「BAR 新宿 Whisky Salon」「Tokyo Bourbon Club」 • 產業團體: 一般社團法人日本調酒師協會(N.B.A.)東京支部 技術指導副部長 / 日本威士忌文化復興協會 評議員 • 官方職務: Whisky Galore 官方品鑑師 / 東京威士忌&烈酒競賽(TWSC)評審委員・主席 • 企劃・經營: SAKI Glass 系列 製作人 / Taiki Cosmic Glen Distillery 取締役 ■ 鑽研與榮譽:壓倒性的專業知識 憑藉對威士忌無止盡的探求心,在威士忌檢定中達成 1 級、2 級、3 級所有級別日本第一的空前紀錄。其精準的感官能力也透過盲飲大賽的連霸而得到證明。 此外,不僅持有威士忌,也擁有葡萄酒的專業資格,對酒類全般擁有深厚的造詣。堅持現場主義,至今已造訪國內外近 100 個蒸餾所。 2019 年,以當時史上最年輕的紀錄取得威士忌文化研究所認定的最高資格「Master of Whisky」。 ■ 世界級評價與競賽実績 2019 年,在蘇格蘭榮獲「THE GLENLIVET Best Ambassador」獎項。同年,「TWSC 2019」中,由其企劃的『格蘭法格 黑喬治』榮獲「最高金獎」、「蘇格蘭單桶部門最優秀獎」、「Best of the Best」三冠王,並獲得世界第一。 此後,連續 6 年擔任該競賽的評審委員及主席。 在調酒方面,也以「Bols Around The World 2019」日本代表、「CT Spirits Japan Cocktail Challenge 2021」日本冠軍、「Hennessy My Way 2023」世界前 10 名等成績,在世界級大賽中留下了無數足跡。 ■ 事業發展與永續性 作為營運公司「Royal Mile 股份有限公司」的代表,在「BAR 新宿 Whisky Salon」榮獲首屆「The Bar World of Tomorrow」獎項。 被認證為東京最具永續性的酒吧。 目前,除了直營的「Tokyo Bourbon Club」之外,也加速拓展「六本木 Whisky Salon」、「大宮 Whisky Salon(FC)」。正引領著以全國乃至海外拓展為目標的「Destination Bar(目的地酒吧)」構想。 ■ 媒體・開發活動 在社群媒體上以「しずたにえん」的名義發布資訊,總追蹤人數突破 120 萬人。 在 BS Fuji 電視台的「Whi