地瓜博覽會執行委員會(代表:石原健司,東京都新宿區西新宿7-7-26)將於2026年8月6日(四)~9日(日)共4天,在幕張Messe展覽館3廳舉辦「夏日地瓜博覽會2026」,本次活動將首次實施全店參與的「新作菜單大賽」。活動正式開始前,將透過社群媒體等管道進行宣傳,並由粉絲參與決定進入決賽的菜單。敬請期待充滿前所未有魅力的菜單! ◆「新作菜單大賽」評選流程 從24間店家推出的全新菜單中,決定「今年夏天No.1」的選拔流程如下。一般投票期間,也將舉辦任何人皆可參加的贈獎活動。 【第一階段:一般投票】 7月13日(一)~7月22日(三) 內容: 從24款參賽菜單中,透過社群媒體宣傳進行一般投票,選出前10名。 獎品: 將從投票者中抽出幸運兒,贈送「地瓜博覽會官方周邊商品」! 【第二階段:執行委員會&特別評審委員選拔】 8月5日(三)※活動前日 內容: 從第一階段晉級的10款菜單中,由執行委員會及特別評審委員進行嚴格審查,篩選出最終入圍的5款菜單。 【決賽:舞台公開試吃評選】 8月7日(五) 內容: 在「夏日地瓜博覽會2026」會場內的特設舞台舉行。特別評審委員將現場試吃並為最終入圍的5款菜單評分,獲得最高分的1款將被決定為「今年夏天No.1的 இவற்ற菜單」。 介紹各店家參賽「新作菜單」(24間店家,依日文五十音順序) 店名:&potato® 蜜戀、巴斯克軟霜。 蜜地瓜愛上起司,香氣四溢後,蜜汁滴落。不知不覺間被奪走至最後的禁斷蜜地瓜巴斯克軟霜。夏日療癒。 店名:BUTTER CREPE LAB. 地瓜紅豆奶油可麗餅 將奶油滲入烘烤,並以自製地瓜紅豆奶油餡完成,口感酥脆、多汁的現烤奶油可麗餅。 店名:N4.5 使用地瓜及花豆(長野縣產)的冷豆花 溫和甜味的豆花,搭配烤地瓜、地瓜湯圓,以及長野縣名產「花豆」,是這個時期才有的清涼滿足甜點。 店名:OIMOcafe 4種地瓜串 使用鬆軟香甜的武藏小金井地瓜製成的「地瓜鹹派」、充滿日式風味的逸品「紫地瓜與梅子奶油起司餅乾」、加入海苔及芥末調味的炸地瓜沙拉,口感酥脆的「地瓜莎摩薩」、將焙茶奶油與切塊的蜜地瓜混合製成的「地瓜奶油三明治」,每一款都是極致逸品! 店名:sweet&healthy SAZANKA 地瓜巧克力 不只是普通的巧克力。將熟成地瓜與濃郁巧克力、香脆杏仁結合的本格地瓜甜點。 店名:THE IMOMITSU 蜜地瓜Dabistok 「咦?這是地瓜?」Dabistyle巧克力×地瓜蛋糕的禁斷聯名。外層滑順,內餡濃稠的新體驗。 店名:芋ばっかりの専門店IMOBAKKA 地瓜與新鮮蔬菜的微辣Nachos Let's Share!! 吃膩甜食時,大家一起分享Nachos吧!用微辣莎莎醬沾著地瓜脆片享用吧! 店名:芋ぴっぴ。行動餐車熊本 蜜地瓜烤布蕾刨冰 大量使用極蜜熟成烤地瓜與濃郁蜜汁。香脆的烤布蕾與冰涼的刨冰在口中融化,是奢華的刨冰。 店名:うなぎいもストア 鰻魚地瓜葛餅饅頭 將滑順的鰻魚地瓜餡,包裹在Q彈涼爽的半透明葛餅中,是帶有高雅甜味的夏日點心。 店名:お芋処 えんむすび 濃密餅乾三明治 將精心烘烤的地瓜甜味,與冰涼的霜淇淋奢華結合。可享受酥脆與滑順口感的獎勵甜點! 店名:おいも日和 酥脆&濕潤的蜜地瓜塊餅乾 外酥內濕潤的絕品新口感餅乾。這是本次地瓜博覽會的出道商品。 店名:おいもや農家の台所★東京都羽村市★ \酥脆派/ 地瓜費南雪 酥脆、香脆、滑順—鬆餅、烤布蕾蜜地瓜布丁、滑順烤地瓜甜點的口感層層堆疊的獎勵甜點。 店名:尾張芋屋 芋吉 紅豆奶油蜜地瓜冰淇淋大福最中 將全國烤地瓜大賽冠軍烘烤的地瓜香氣與最大化利用的醬泥,搭配名古屋名產紅豆奶油,再點綴於冰淇淋大福上! 店名:倉敷芋屋 蜜の月 安納黃金地瓜生絞蒙布朗聖代 金黃色澤閃耀的安納黃金地瓜奢華生絞蒙布朗!! 店名:神戸芋屋 志のもと 地瓜專賣店的甜點 透過混合烤地瓜調整甜味與口感,僅使用香草豆莢與奶油調味,原料幾乎都是地瓜。是只有地瓜專賣店才能做出的地瓜甜點。 店名:小江戸川越 芋福堂 烤地瓜麵包 米粉特有的Q彈口感,與烤地瓜濃郁溫和的甜味在口中擴散的特別烤地瓜麵包。 店名:五島商店 佐藤的芋屋 安納地瓜香料漢堡 夾著五島牛與五島豬的漢堡排,以及安納地瓜的薯餅,再淋上香辣醬汁。 店名:千葉芋屋 芝山農園 CAFE NETAIMO 酥脆蜜醬糰子 大量使用酥脆的地瓜脆片,搭配「酥脆」與「Q彈」的蜜醬,是令人上癮的糰子。 店名:超蜜やきいもpukupuku 可麗餅冰淇淋「Monigiri」蛋糕2種組合 檸檬蛋糕×發酵奶油鮮奶油與濃稠地瓜餡的戀愛白色,微苦提拉米蘇與大塊烤地瓜×酥脆獎勵性感黑色。 店名:つぼやき芋専門店 ぽっとすいーと 飄散焙茶香的濃密烤地瓜冰 將精心烘烤的壺燒地瓜濃郁甜味,封存在日式刨冰中的逸品。可享受焙茶