餐飲業綜合食品批發商PRECO FOODS株式會社(總公司:東京都品川區,代表:高波 幸夫※1)在此報告,本公司在未來趨勢研究機構的調查中,榮獲「首都圈生鮮食品交易餐飲店家數No.1」【註1】、「2025年度 首都圈餐飲業生鮮食品銷售額No.1」【註1】【註2】。 【註1】關於「生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚)」的「No.1」市場調查 針對「生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚)」進行了多面向且全面的調查,包括對日本國內「生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚)」的業者或專家進行訪談等。(調查執行:未來趨勢研究機構 調查) ※ 截至2026年5月25日 ※ 本調查中的首都圈係指東京都、神奈川縣、千葉縣、埼玉縣共1都3縣。 【註2】※調查對象期間:2025年度 餐飲業綜合食品批發商PRECO FOODS株式會社,榮獲「首都圈生鮮食品交易餐飲店家數No.1」及「2025年度 首都圈餐飲業生鮮食品銷售額No.1」。 代表感言 本公司代表取締役社長 高波 幸夫 對於此次獲獎,我們深切感謝各位長期以來的支持與愛顧。 本公司創立於1955年,當時僅是一家家族經營的小型雞肉店。1994年組織變更為PRECO FOODS株式會社,當時的交易餐飲店家數約50家,銷售額約1.5億日圓。 如今,客戶數已擴展至約35,900家,集團銷售額超過330億日圓,但我們仍秉持創始人「生意永不『膩』」的理念,珍惜每一位顧客,腳踏實地地經營。這就是我們的原點。 目前,餐飲業正受到世界矚目,包括創紀錄的訪日外國遊客等,但同時也面臨著人手不足、食材價格高漲等課題。我們將持續以「創造飲食樂趣與笑容的企業」為使命,成為餐飲業發展的良好夥伴,致力成為一家為顧客創造笑容的企業。 調查概要 【調查執行公司】未來趨勢研究機構株式會社 【市場調查主題】 「生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚)」市場調查 【調查對象(產品/服務) 】生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚) 【調查項目】針對「生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚)」進行「餐飲店家數 (首都圈:1都3縣的店家數)」、「餐飲店家 >×生鮮食品銷售額(2025年度)」的「No.1」驗證調查。 【調查方法】針對上述調查項目,透過對日本國內「生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚)」業者或專家進行訪談等方式,進行多面向且全面的調查。(市場調查) 【調查與報告期間】2026年4月24日~2026年5月25日 調查結果 ・「首都圈生鮮食品交易餐飲店家數No.1」【註1】 ・「2025年度 首都圈餐飲業生鮮食品銷售額No.1」【註1】【註2】 【註1】關於「生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚)」的「No.1」市場調查 針對「生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚)」進行了多面向且全面的調查,包括對日本國內「生鮮食品(肉類、蔬果、鮮魚)」的業者或專家進行訪談等。(調查執行:未來趨勢研究機構 調查) ※ 截至2026年5月25日 ※ 本調查中的首都圈係指東京都、神奈川縣、千葉縣、埼玉縣共1都3縣。 【註2】※調查對象期間:2025年度 ■本公司的優勢 從7,000種以上的豐富商品陣容中,為您的店鋪提案最適合的食材! 1 從7,000種以上的豐富商品陣容中,為您的店鋪提案最適合的食材! 作為綜合食品批發商,我們擁有超過7,000種的商品。從自有品牌的肉類,包括國內外的雞、豬、牛等肉品,到每天從市場和產地採購的蔬菜和鮮魚,乃至歐洲產的葡萄酒,我們都能從廣泛的品項中為您的店鋪提案最適合的食材。 透過細緻的客製化加工,大幅減少備料時間! 2 透過細緻的客製化加工,大幅減少備料時間! 我們提供多樣化的加工服務,如串烤加工、叉燒綑綁加工、指定厚度的肉類切片、獨家配方絞肉,以及魚類、蔬菜的客製化切割等,可依據您的需求進行各種加工。我們可為您的店鋪代為處理備料工作,有助於節省時間與精力。 採用國內頂級的衛生管理系統,食材安心、安全且鮮度絕佳! 3 採用國內頂級的衛生管理系統,食材安心、安全且鮮度絕佳! 在物流與加工中心,我們導入了包括冷卻系統(Sock Chilling System)及微酸性電解水在內的國內頂級衛生管理系統。透過嚴格的溫度與品質管理,提供「安全」、「高品質」、「新鮮」的食材。 ※PRECO FOODS株式會社已取得ISO22000認證。 專屬業務員與資深採購人員合作,作為您店鋪的商業夥伴提供價格提案! 4 專屬業務員與資深採購人員合作,作為您店鋪的商業夥伴提供價格提案! 採購人員將優先於其他公司採購具成本效益的食材,以及食材價格高漲時的替代商品,並由專屬業務員向您的店鋪提案。我們將作為您的商業夥伴,傾聽您的煩惱與諮詢,並協助調整價格。 1,000日圓起的小批量配送!讓您隨時都能使用新鮮食材 5 1,000日圓起的小批量配送!讓您隨時都能使用新鮮食材 我們提供1,000日圓起的小額訂購服務。於上午1點前下單,商品即可當日配