以創造並傳遞森林・里山新價值的使命為宗旨的株式會社Phnom Toi(總公司:東京都品川區,代表取締役社長:吉成繪里香)與一般社團法人Mori-bito(總公司:千葉縣長南町,代表:千葉美賀子)將於2026年7月18日舉辦為期一天的研習營,透過香草蒸餾體驗與名泉製作刨冰,學習活用里山恩惠的商品開發。 ※本活動為全7回連續講座「里山Nature Positive實踐講座」的第4回實地考察,開放單次報名參加的機會。 詳情與報名請由此進入 ■ 推薦給以下對象 希望透過「香氣」與「飲食」體驗里山自然恩惠者 尋求連結都市與地方方法者 希望將自身想法具體化為產品者 希望學習活用地方資源的產品開發・銷售者 正在尋找公司新事業・商品開發靈感者 ■ 當日活動流程 10:00~10:15 集合・開場 10:15~12:30「香氣」單元 體驗從里山採集的森林素材進行蒸餾製作香草水的過程。 香草蒸餾示意圖 負責從森林・里山資源企劃、製造、銷售香氛產品的株式會社Phnom Toi代表・吉成,將分享如何透過森林香氛產品增加里山的「參與者」,以及事業的真實情況。 生活風格品牌Phnom Toi 森之香氛商品 12:30~14:30「飲食」單元 品嚐地方食材便當後,將使用里山果樹等食材與清澈泉水,一同製作「里山刨冰」。 曾任Taga-su俱樂部代表的齊藤完一先生,將分享他如何在實踐有機農法同時增加農園粉絲的經驗。 使用里山果樹與泉水製作刨冰示意圖 14:30~15:30 小組討論 最後將進行創意發想工作坊,在聽取Mori-bito代表・千葉女士關於里山現況・課題的說明後,共同思考「如何將熊野名泉的里山恩惠具體化並傳遞出去」。 Phnom Toi代表・吉成將針對各位的創意提供回饋。 小組討論示意圖 這是一場為期一天,能一貫學習從里山保育到價值創造的實地考察計畫。 ■ 本計畫可獲得的收穫 本計畫不僅能獲得知識,更能以有助於未來職涯的方式加以實踐。 ■ 「熊野(Yuyano)的清水」實地介紹 - 在名水百選的里山,為生物多樣性保育與自然恩惠價值創作出貢獻- 本次活動地點為,為永續發展的里地・里山,在千葉縣中房總地區致力於森林整頓・間伐的一般社團法人Mori-bito的實地(千葉縣長南町)。這裡有被選為名水百選的「熊野的清水」、棲息著多種瀕危物種的濕原,以及梅林、竹林、雜木林等廣闊景觀。 目前,此地正持續進行保育眾多瀕危物種的濕原,以及管理廢棄的里山,並努力將人與自然共生的里山循環帶回現代。這不僅僅是環境保育,更需要您在感受四季變遷的同時,運用自身力量將地方課題轉化為新的社會價值,進行實踐性的參與。 ■ 講師介紹 ■ 舉辦概要 日期:2026年7月18日(週六)10:00〜15:30 ※雨天照常舉行,遇颱風等情況時的備案日期:7/25(週六) 地點:千葉縣長南町 熊野的清水實地(〒297-0145 千葉縣長生郡長南町佐坪2401) 集合地點:JR外房線 茂原車站 或 熊野的清水停車場 人數:15〜20名 費用:27,500日圓(含稅) ※包含地方食材午餐・專家導覽費・香草材料費・保險費・場地使用費 報名截止日期:2026年7月8日 攜帶物品:請穿著方便活動的服裝、長筒雨鞋或防水鞋、雨具、防蚊液、毛巾、書寫工具 詳情與報名請由此進入 ■ 參加者心得 彙整了實際參加本講座的學員們的意見。(部分摘錄) 大家溫暖且紮實的引導讓我感到非常安心。其他參加者也各具專業性,期待在之後的講座中能吸收更多元的觀點。 透過與Mori-bito成員的交流,我再次思考了長久以來累積的價值以及如何傳承下去的課題。 在聽取專家演講的同時,能有觸覺・嗅覺・味覺的體驗,時間充滿了不斷被激發的好奇心。 ■ 講座營運團體 概要 株式會社Phnom Toi Phnom Toi(普諾諾伊)是個提升森林・里山資源價值與魅力的品牌,致力於創造並傳遞能讓眾人實際感受到其恩惠的商品・服務。 設立:2021年 6月 29日 (2024年6月 法人化) 代表取締役社長:吉成 絵里香 總公司:東京都品川區西大井1-1-2 品川區西大井創業支援中心 事業內容: (1)生活風格品牌「Phnom Toi」的企劃開發、製造、銷售營運 (2)提升森林・里山價值的新服務企劃開發、營運 (3)企業向け環境經營支援服務 (4)自然環境領域等調查・諮詢 獲獎紀錄: 2023年度 第13回Women's Business Grand Prix 2024 in Shinagawa,榮獲立正大學經營學部獎・Good Job Award 2022年度 女性創業家應援計畫「LED Kansai」(主辦:大阪產業局 近畿經濟產業局)入選決賽,並獲8家企業頒發Supporter Award 一般社團法人Mori-bito 一般社團法人Mori-bito