【銀座Onodera】TBS系週二電視劇《時機已是壽司？！》的監修與協助！
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株式會社銀座Onodera宣布，將於2026年4月7日（週二）起播出的TBS系週二電視劇《時機已是壽司？！》中，對作為電視劇舞台的「壽司學院」進行監修及技術指導。本次監修由「GINZA ONODERA 壽司學院」講師川澄 健，以及「銀座Onodera」統括總料理長坂上 暁史，各自從專業角度全面參與，旨在透過紮實的技術描寫，將真正壽司文化的魅力傳達給觀眾。
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常見問題
- Q: 「銀座Onodera」品牌在這次的TBS電視劇中扮演了什麼樣的角色？
- A: 「銀座Onodera」品牌將負責TBS系週二電視劇《時機已是壽司？！》中「壽司學院」的監修及技術指導工作。
- Q: 這次電視劇的監修工作由哪些「銀座Onodera」的專業人士負責？
- A: 本次電視劇的監修由「GINZA ONODERA 壽司學院」講師川澄健，以及「銀座Onodera」統括總料理長坂上暁史共同負責。
- Q: 「銀座Onodera」品牌在全球的發展狀況如何？
- A: 「銀座Onodera」品牌自2013年創立以來，已在3個國家開設26家分店，部分店鋪榮獲米其林指南星級評價，並多次成功競標東京豐洲市場新年首拍的頭號鮪魚。
- Q: 「GINZA ONODERA 壽司學院」的課程內容與電視劇的監修有何關聯？
- A: 「GINZA ONODERA 壽司學院」的講師川澄健負責監修電視劇中「壽司學院」的課程內容及技術學習過程，並對演員進行了握壽司、魚類處理、刀工等技術指導。
- Q: 坂上暁史總料理長在本次電視劇監修中，主要提供了哪些方面的指導？
- A: 坂上暁史總料理長從其16歲踏入壽司之路的視角出發，直接指導了劇中職人的舉止儀態，以及江戶前壽司的紮實技術，以增添職人世界的說服力。