長野縣野澤溫泉村｜百年宿屋「mont」附設 薪火法式餐廳〈mont restaurant〉正式開幕
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AI 摘要（NQ 加工版）
位於野澤溫泉村百年精品酒店「mont」內的薪火法餐「mont restaurant」正式開幕。由寺島惇主廚執掌，運用在地信州食材與原始薪火，提供融合土地記憶的獨特餐飲體驗。
AI 分析
常見問題
- Q: 株式會社野澤溫泉企劃所營運的精品酒店餐廳正式盛大開幕的日期是哪一天？
- A: 株式會社野澤溫泉企劃營運的精品酒店一樓餐廳於2026年4月27日正式盛大開幕，以薪火烹製的法式套餐為主題。
- Q: 在精品酒店一樓餐廳擔任主廚的寺島惇是在哪一年出生，且他曾師事於哪位名廚？
- A: 擔任主廚的寺島惇於1993年出生，他曾師事於六本木餐廳的高橋雄二郎先生以及和歌山餐廳的手島純也先生。
- Q: 精品酒店一樓餐廳所提供的春季套餐中，使用了哪種地方特色肉品與竹筍及新洋蔥做搭配？
- A: 該餐廳的春季套餐中，使用信州美雪豬肉搭配竹筍與新洋蔥，並以薪火進行細心烤製後呈現給顧客。
- Q: 精品酒店一樓餐廳提供的晚餐套餐起標價格是多少日圓，且其營業時間與預約規則為何？
- A: 晚餐套餐價格為13,200日圓起，營業時間為18點至22點，採完全預約制並須最晚於3日前完成預約。
- Q: 精品酒店一樓餐廳的具體地址位於日本何處，從北陸新幹線飯山站搭乘直達巴士大約需要多少分鐘？
- A: 該餐廳部位於長野縣下高井郡野澤溫泉村大字豐鄉9521-1，從北陸新幹線飯山站搭乘直達巴士約30分鐘即可抵達。