Nessu株式會社(總部:東京都世田谷區,代表董事:木戶優起,以下簡稱「Nessu」)致力於建立一個讓所有兒童都能公平地迎接未來的社會,並為兒童提供希望與機會。該公司透過故鄉稅(Furusato Nozei)推出「兒童故鄉稅便當」(Kodomo Furusato Bin)計畫,將地區特產與體驗作為「應援品」,送給兒童食堂、單親家庭以及與難病奮鬥的兒童。 捐款者在收到回饋禮的同時,也能參與兒童支援計畫,無需額外負擔,即可為解決「兒童機會差距」的社會問題做出貢獻。 「兒童故鄉稅便當」計畫於2026年7月1日(三)在其官方網站上公開了「希望從旭川送出使用北海道產生乳製成的美味長效牛奶」的新專案。 透過本專案,Nessu將致力於解決兒童的營養問題,並促進地區主要產業農業與酪農業的可持續發展。 專案詳情:https://kodomo-furusato.com/projects/2026asahikawa-milk 專案概要 北海道旭川市將利用來自企業與個人的故鄉稅捐款,將在市內工廠生產的長效牛奶送往全國的兒童食堂與單親家庭。 牛奶富含兒童成長所需的蛋白質、鈣質、維生素B2等營養素,均衡且豐富。其中,長效牛奶透過特殊的殺菌技術與包裝,能在常溫下長期保存,同時保持這些營養成分,具有優異的流通與儲存特性。 然而,根據一項調查顯示,日本國內對長效牛奶的認知度僅停留在10%左右,日本Tetra Pak公司的調查也指出,僅有約12%的受訪者表示「理解其內容」,顯示其普及度仍有待提升。 本專案旨在利用長效牛奶易於在食物支援現場使用的特性,穩定地為兒童提供營養豐富的牛奶,同時提高長效牛奶的認知度,創造生乳需求,並振興酪農業。 為何要運送牛奶? 1 酪農業的課題:牛奶有過剩時期 酪農業需要持續每日擠奶,無法靈活調整生乳產量。另一方面,牛奶需求會隨季節波動,尤其在學校長期休業期間,消費量會減少,維持供需平衡變得困難。 為調節供需,生乳會被加工成脫脂奶粉等,但近年來需求未能跟上,脫脂奶粉庫存過剩也成為一個問題。 2 兒童營養的課題:長期休業期間的營養不足 受物價上漲影響,食物支援的需求日益增加。特別是在沒有學校午餐的長期休業期間,有調查顯示兒童每日用餐次數降至兩餐以下的比例增加,令人擔憂營養不足(※)。受物價上漲影響,不購買相對昂貴牛奶的家庭也越來越多,許多兒童在長期休業期間無法攝取營養豐富的牛奶。 3 以牛奶進行食物支援的課題:溫度管理與賞味期限管理困難 牛奶雖然是營養豐富的食品,但需要冷藏且賞味期限短,這在提供給兒童食堂等地的食物支援時帶來了限制。食物支援現場的環境往往難以進行冷藏運輸與儲存,且活動頻率不高,從支援物資提供到實際使用之間可能會有時間差,導致賞味期限管理困難。 長效牛奶的選擇 針對酪農業與兒童營養的課題,長效牛奶不僅有效,更能提高在食物支援現場的應用可能性。 長效牛奶具有以下特點: ・可在常溫下長期保存,儲存負擔小 ・無需冷藏運輸,運輸負擔小 ・營養價值與普通牛奶無異 因此,它有助於透過有效利用生乳來調節供需,並能穩定地將營養豐富的食品送達有需要的家庭與兒童手中。長效牛奶被寄予厚望,有望成為連接酪農課題解決與食物支援充實的新機制。 旭川市に取り組む意義 旭川市是北海道主要的農業地區之一,生產包括稻米、蔬菜、水果和畜牧業在內的各種農畜產品。此外,該市還推動酪農與農業合作的「資源循環型農業」,酪農產生的堆肥在支持地區農業方面扮演著重要角色。 さらに、市内にはロングライフ牛乳を製造できる国内有数の拠点である「くみあい乳業」の工場が立地しており、本プロジェクトは地域資源を最大限に生かした取り組みです。 透過本事業,預期能創造生乳需求擴大、酪農經營穩定化、農業基礎強化等良性循環。 捐款用途 捐款將用於以下費用: ・長效牛奶購買費用 ・物流費用 ・委託費用 ・專案宣傳費用 收到的捐款將被妥善運用,以將在旭川市生產的牛奶送達兒童手中。 關於北海道旭川市 旭川市位於北海道的幾乎中央,被大雪山連峰環繞,是一個自然資源豐富的地區。利用其顯著的溫差氣候,生產出包括「七星」、「夢美人」等全國享有盛譽的稻米在內的各種農畜產品。其中,酪農業是該地區的重要產業之一,本專案正是利用了這一地區資源。 此外,該市還積極推動環境友善的可持續農業,並致力於縮短生產者與消費者之間的距離。 關於「兒童故鄉稅便當」 https://www.youtube.com/watch?v=2R3PpCaRPW0 「兒童故鄉稅便當」是利用故鄉稅,將地區特產與體驗作為「應援品」,送給兒童食堂、單親家庭以及與難病奮鬥的兒童的機制。捐款者在收到回饋禮的同時,也能參與兒童支援。 此外,捐款者還可以自行選擇「應援品」的接收地區與團體,透過「想將何種應援送給誰」的意願,進行「用途共感型」的故鄉稅捐款。 官方網