餐飲業倒閉數創歷史新高，迎來「寒冬時代」！1月至4月誕生7位新店主！新店主選擇的關鍵在於「人際能力」
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AI 摘要（NQ 加工版）
綜合支援餐飲店開業與經營的株式會社 Mujaki Foods 宣布，在餐飲店倒閉數創歷史新高的嚴峻形勢下，2026年1月至4月期間，有7位新餐飲店主透過「信任模式」在東京都內成功開業。此舉強調，成功的關鍵不在於人工智慧，而在於店主不可取代的「人際能力」。