AFC Champions League Elite 2026 賽事情況 Mlemon LLC(合同會社Mlemon,總部:福岡縣北九州市,代表社員:三戶真理子)透過為個人量身打造的營養策略,支持全球頂尖運動員的表現。自2026年6月起,我們正式啟動了針對國內外競技團體及職業運動隊伍的「TEAM MITOMARI Performance Nutrition」。 TEAM MITOMARI Performance Nutrition 是一套現場支援體系,旨在確保選手在競技環境劇烈變化的情況下,例如海外遠征或國際大賽,仍能維持最佳表現的身體狀況。 作為先驅性計畫,我們於2026年4月25日至5月4日在沙烏地阿拉伯舉行的亞洲頂級俱樂部足球賽事「AFC Champions League Elite 2025/26 Finals(ACLE)」中,從 Performance Nutrition 的角度,為神戶勝利船頂級隊伍的海外遠征提供了全面的支援。 賽事期間,我們不僅負責餐點設計與烹飪提供,還支援了補給品、水分補充、賽後恢復、廚房環境整備以及與飯店的協調等,為約70名選手與工作人員提供了總計1,540餐的餐點,支援了整個海外遠征的身體狀況管理。 海外遠征中,「環境」本身就會影響身體狀況 沙烏地阿拉伯的現場情況 決定亞洲頂級俱樂部隊伍的足球大陸錦標賽「AFC Champions League Elite 2025/26 Finals(ACLE)」,於2026年4月25日至5月4日在沙烏地阿拉伯舉行。 神戶勝利船作為2024賽季J1聯賽冠軍隊伍參賽,並以日本代表隊伍的身分闖入四強。 在海外遠征中,食材、烹飪環境、文化、生活節奏、氣候等與日本不同的各種環境因素,都會對選手的身體狀況產生重大影響。 在舉辦地沙烏地阿拉伯,除了高溫乾燥的氣候外,即使在4月至5月,白天的氣溫也會升至攝氏30至40度左右,是必須特別注意體溫管理和水分補充的環境。此外,還需要適應與日本不同的環境,如空氣污染和沙塵等。 TEAM MITOMARI 將這些環境變化也視為 Performance Nutrition 的一部分,建立了符合當地環境的支援體系,以確保選手能發揮與日本國內相同的表現。 在嚴峻環境下最大化表現的飲食策略建構 無論在多麼嚴酷的環境下,選手若要發揮與日本國內相同甚至更高的表現,就必須有適應環境的飲食支援。因此,我們從選手出發前的準備階段就開始介入,並於2026年4月11日選手抵達當地前就先行抵達沙烏地阿拉伯。抵達當地後,我們開始提供包括烹飪在內的支援,並為建立符合當地環境的餐飲供應體系,實施了以下措施: 考量到當地高溫乾燥的環境,根據選手的身體狀況進行菜單設計。 建立不依賴味精,以日式餐飲為基礎的餐飲供應體系。 針對身體狀況不佳或受傷的選手提供個別菜單。 考量到氣候、飲食和生活節奏的差異,我們並非僅是「重現日本的營養策略」,而是設計了適應海外環境的策略本身,以營造選手身心都能穩定發揮表現的環境。 作為神戶勝利船頂級隊伍的食物訓練師提供支援 Mlemon LLC 自2025年起擔任神戶勝利船頂級隊伍的食物訓練師。 平時,我們負責從賽前賽後的點心、移動中的營養管理、配合日常身體狀況的餐點設計,到遠征時的餐點提供等一貫性工作。 在國內外遠征時,我們負責管理整個餐飲環境,包括整備廚房環境、與飯店協調、與當地廚師合作、確認食材、提供賽後恢復餐點等,讓選手能專注於競技。 此外,在2026年6月,神戶勝利船贏得了2026賽季J1聯賽的冠軍。 「創造一個無論在哪裡都能發揮一貫表現的狀態。」代表 三戶 食物訓練師・Mlemon 代表 三戶真理子 在沙烏地阿拉伯這樣一個氣候、文化、飲食環境與日本差異巨大的情況下,我們最重視的是「創造一個選手能發揮一貫表現的狀態」。 海外遠征的餐飲,目的並非僅是原封不動地重現日本提供的餐點。而是在有限的環境中,讓選手能安心用餐,並整頓好能專注於競技的狀態。為此,我們需要理解當地的文化和環境,並與當地飯店的工作人員合作,建構最適合的餐飲環境。 在遠征地,無論是食材、烹飪環境、文化、習俗等方面都存在各種差異。然而,我們認為克服這些差異並支持選手,正是我們的職責和優勢所在。 我們的使命不僅是提供餐點本身,更是「創造一個無論身在何處,都能一貫作戰的環境」。 透過這次的經驗,我們再次深刻體會到餐飲環境整備的重要性與可能性。 今後,我們將持續挑戰,無論國內外,為運動員創造能發揮最佳表現的餐飲環境。 ■ 關於 TEAM MITOMARI Performance Nutrition TEAM MITOMARI Performance Nutrition 自2026年6月全面啟動,是一個在競技環境劇烈變化的現場,如海外遠征、國際大賽、海外移訓等,為選手實現「一貫