確認黃豌豆無麩質食品可能減輕“小麥引起腹部不適”

AI 摘要（NQ 加工版）

ZENB JAPAN和Mizkan Holdings中央研究所合作研究黃豌豆無麩質食品的機能性。臨床試驗結果顯示，食用黃豌豆食品並採行低麩質生活，能顯著改善腹脹感、腹痛等腹部症狀，提升生活品質，並改善腸道菌叢。這些成果由藤田醫科大學矢上晶子教授監修，並在第56屆日本消化吸收學會總會發表。