HOTEL THE MITSUI KYOTO「都季（TOKI）」主廚淺野哲也將於今夏參加包庫斯金獎（Bocuse d'Or）2027 亞太區選拔賽
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AI 摘要（NQ 加工版）
HOTEL THE MITSUI KYOTO 餐廳「都季（TOKI）」主廚淺野哲也，獲選為包庫斯金獎（Bocuse d'Or）2027 年國際烹飪比賽的日本代表。為迎接亞太區預賽，將於 6 月 25 日在飯店舉行記者會。
AI 分析
常見問題
- Q: ボキューズ・ドール国際料理コンクールとはどのような大会ですか？
- A: 1987年にポール・ボキューズにより創設された、現代フランス料理における最も栄誉ある世界的な料理コンクールです。2年に1度、フランスのリヨンで開催されます。
- Q: 2027年大会の日本代表は誰ですか？
- A: HOTEL THE MITSUI KYOTOのシグネチャーレストラン「都季（TOKI）」料理長である浅野哲也氏が選出されています。
- Q: 記者会見はいつ、どこで開催されますか？
- A: 2026年6月25日（木）14:00～16:00に、HOTEL THE MITSUI KYOTOにて開催されます。
- Q: 2027年大会の本選はいつ、どこで開催されますか？
- A: 2027年1月24日（日）、25日（月）の2日間にわたり、フランス・リヨンの「シラ国際外食産業見本市」会場にて開催されます。
- Q: HOTEL THE MITSUI KYOTOはどのようなホテルですか？
- A: 二条城至近の三井総領家邸宅跡地に2020年11月に開業したホテルです。ミシュランガイドの「3ミシュランキー」等、国内外で高い評価を獲得しています。