株式會社MARU將於2026年7月7日(二)在mozo Wonder City 1樓「mozo Food Marché」內開設現烤今川燒專賣店「月のうさぎ」。 「月のうさぎ」在先前展店初期即獲得眾多顧客光臨,是每日約銷售2,000個的今川燒專賣店。 尖峰時段甚至可能需要排隊約90分鐘,深受顧客喜愛,紛紛前來品嚐現烤今川燒。 此次的mozo Wonder City店,是基於上述迴響,首次拓展至東海地區的名古屋店。 【深受顧客喜愛的原因在於餡料與麵皮的完美平衡】 「月のうさぎ」的今川燒是重視餡料與麵皮平衡的現烤日式甜點。 餡料採用TBS電視台節目「マツコの知らない世界」介紹過的,來自老字號製餡所的餡料。 堅持使用100%北海道產紅豆,講究風味、香氣與顆粒感,熬煮出能品嚐到紅豆原味、口感高雅的餡料。 透過直火銅釜細心製作,能充分品嚐到食材美味、層次豐富的獨特風味。 【對砂糖的堅持】 使用的砂糖是「鬼ザラ糖」。 鬼ザラ糖是粗砂糖中最高等級的,並連續三年榮獲世界品質評鑑大賞金獎。 鬼ザラ糖是將甘蔗或甜菜等植物中儲存的天然甜味成分——蔗糖,去除雜質礦物質成分至極限後,精煉至蔗糖含量99.9%的高純度白粗砂糖。 反覆精煉砂糖成分中的蔗糖,會使蔗糖分子結合,結晶變得更大。 製餡時使用的砂糖,是精煉至平均粒徑3.7毫米、透明度極高、純度最高的白粗砂糖「鬼ザラ糖」,藉此追求一般砂糖無法達到的清爽甜味。 無添加防腐劑、色素:無添加製法,安心又安全。 「月のうさぎ」會將餡料滿滿地鋪上,一個個細心地烘烤。 透過現場烘烤的過程,讓顧客在購物之餘也能駐足,感受現烤的獨特魅力。 mozo Wonder City登場現烤日式甜點 此次展店的mozo Wonder City,是個大型商業設施,吸引了眾多家庭客群,以及前來購物、用餐、假日出遊的顧客。 「月のうさぎ」期望能成為顧客在購物空檔能輕鬆享用的現烤日式甜點,並努力成為深受在地顧客喜愛的店家。 現烤今川燒,不僅是能輕鬆享用的點心,也是方便選購、作為家人點心或小禮物的商品。 在mozo Wonder City店,我們也將透過現烤的美味,提供貼近在地顧客日常生活的日式甜點。 販售商品 mozo Wonder City店將全年販售現烤今川燒的「紅豆餡」和「卡士達醬」口味。兩者價格均為230日圓(未稅)。 預計也會依季節販售限定商品。 可單個購買,方便在購物時作為點心享用,也是方便選購、作為家人點心或小禮物的商品。 紅豆餡:可品嚐紅豆風味與顆粒感的經典商品。230日圓(未稅)卡士達醬|口感溫和、易於入口。230日圓(未稅) 店家資訊 店名 淺草今川燒 月のうさぎ mozo Wonder City店 開幕日期 2026年7月7日(二) 地址 愛知縣名古屋市西區二方町40 mozo Wonder City 1樓「mozo Food Marché」內 營業時間 依設施營業時間而定 販售商品 今川燒 全年販售商品 紅豆餡/卡士達醬 各230日圓(未稅) 另有季節限定商品 品牌介紹 淺草今川燒「月のうさぎ」,是堅持現烤美味的今川燒專賣店。 品牌理念是: 「一口咬下,療癒人心的日式甘甜。」 鬆軟的麵皮、精心製作的餡料,以及令人印象深刻的烤印。 吉祥的「月之贈禮」——也適用於送禮需求 「月のうさぎ」將今川燒視為「月」,將兔子視為「飛躍、運勢提升」的象徵,是個吉祥的品牌。 以跳躍的兔子為主題的今川燒,深受作為送給重要之人禮物的喜愛。是個兼具傳統親切感與現代商業設施所需清潔感的日式甜點品牌。 我們致力於打造一個親切的品牌,讓顧客在日常點心之餘,也願意選擇作為送給家人的伴手禮。 公司概要 公司名稱 株式會社MARU 地址 東京都澀谷區代官山町2-5 Koretasu Daikanyama 7樓 事業內容 餐飲店營運、食品品牌拓展 品牌 淺草今川燒 月のうさぎ 官方網站 https://tsukinousagi.co/ 官方Instagram https://www.instagram.com/tsuki_usagi_asakusa