發酵，為生活與心靈創造留白空間的社會。blue lid:KOJI 第二章的夢。
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AI 摘要（NQ 加工版）
blue lid:KOJI 透過「發酵」傳遞日本文化與發酵的恩惠，他們將生產基地遷移至長野縣南相木村，利用自然環境的優勢製作甘酒。公司旨在讓民眾更容易、更愉快地接觸發酵文化，並希望藉由產品，連結人、事物與時間，創造一個讓每個人都能在生活中找到「留白」的社會。
尚無 AI 分析資料。
常見問題
- Q: blue lid:KOJI 為何將製造基地從埼玉縣遷移至長野縣南相木村？
- A: blue lid:KOJI 為了追求製作真正美味甘酒所需的水、空氣與時間，將製造基地從埼玉縣遷至長野縣南佐久郡南相木村；此地海拔超過1000公尺，四季分明、早晚溫差大，擁有清澈流水與潔淨空氣，有利於糀的自然發酵，使風味更豐富。
- Q: blue lid:KOJI 的品牌理念與口號是什麼？
- A: blue lid:KOJI 以『一起發酵吧』為品牌口號，致力於傳遞與日本文化共存的發酵之恩惠，希望透過米糀讓人們重新認識並感受日本傳統飲食的魅力，並將發酵食品轉化為更貼近日常生活的存在。
- Q: blue lid:KOJI 最初是以何種形式在首都圈販售產品？
- A: blue lid:KOJI 最初以餐車形式在首都圈販售產品，其移動販售據點名為『糀Stand Vikko』，靈感來自街角的咖啡站，讓民眾能輕鬆接觸發酵食品，特別是以甘酒為主的各項產品。
- Q: blue lid:KOJI 將每年的哪一天定為傳播夢想的日子？
- A: blue lid:KOJI 所屬公司響應『April Dream』活動，將每年4月1日定為傳播夢想的日子，並選擇在這一天發表品牌的新篇章與未來願景，例如宣布遷移生產基地至長野縣南相木村的重要決策。
- Q: blue lid:KOJI 在南相木村的新基地如何體現『留白』的生活哲學？
- A: blue lid:KOJI 在長野縣南相木村生活後，感受到日常中『留白』的價值，例如無所事事、治癒自我與專注當下的時光；品牌希望透過一杯甘酒，讓人們在快節奏現代生活中創造片刻寧靜，實踐發酵與心靈的雙重留白。