「すだち香る冷やしGFしょうゆラーメン」の提供期間はいつですか？

2026年6月1日（月）から8月31日（月）までの夏季限定で提供されます。

このメニューに使用されている麺の特徴は何ですか？

ケンミン食品が開発したこだわりのグルテンフリー麺で、米粉生地にかんすいを練り込むことで中華麺ならではのコシと風味を実現しています。

いいえ。小麦を使わない「米醤油」をベースに、鰹や昆布の旨味、香味野菜の甘味を効かせたグルテンフリー仕様のスープです。

2025年の大阪・関西万博に出店したグルテンフリーラーメン専門店「GF RAMEN LAB」で高い評価を得た人気メニューを、閉幕後も楽しみたいという要望に応えてアレンジしたものだからです。

むくみ対策に効果的なカリウムを含む徳島県産すだちと、疲労回復成分イミダペプチドを含む兵庫県産淡路どりの鶏ハムがトッピングされています。

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曾在世博吸引 9 萬人次的美味重現神戶！健民餐飲夏季限定「冷制 GF 醬油拉麵」開賣
由 Kenmin 食品經營的「健民餐飲」將於 2026 年 6 月 1 日至 8 月 31 日推出夏季限定「酸橘清香冷制 GF 醬油拉麵」。此餐點源自大阪世博會熱門店舖「GF RAMEN LAB」，採用米粉拉麵與米醬油，為完全無麩質的美食體驗。
Source: PR TIMES
Date: Sat May 30 2026 01:10:26 GMT+0900 (Japan Standard Time)

由 Kenmin 食品經營的「健民餐飲」將於 2026 年 6 月 1 日至 8 月 31 日推出夏季限定「酸橘清香冷制 GF 醬油拉麵」。此餐點源自大阪世博會熱門店舖「GF RAMEN LAB」，採用米粉拉麵與米醬油，為完全無麩質的美食體驗。

Citation: 曾在世博吸引 9 萬人次的美味重現神戶！健民餐飲夏季限定「冷制 GF 醬油拉麵」開賣 (Sat May 30 2026 01:10:26 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Sat May 30 2026 01:10:26 GMT+0900 (Japan Standard Time)

由 Kenmin 食品經營的「健民餐飲」將於 2026 年 6 月 1 日至 8 月 31 日推出夏季限定「酸橘清香冷制 GF 醬油拉麵」。此餐點源自大阪世博會熱門店舖「GF RAMEN LAB」，採用米粉拉麵與米醬油，為完全無麩質的美食體驗。

Q: 「すだち香る冷やしGFしょうゆラーメン」の提供期間はいつですか？: A: 2026年6月1日（月）から8月31日（月）までの夏季限定で提供されます。
Q: このメニューに使用されている麺の特徴は何ですか？: A: ケンミン食品が開発したこだわりのグルテンフリー麺で、米粉生地にかんすいを練り込むことで中華麺ならではのコシと風味を実現しています。
Q: スープに小麦は含まれていますか？: A: いいえ。小麦を使わない「米醤油」をベースに、鰹や昆布の旨味、香味野菜の甘味を効かせたグルテンフリー仕様のスープです。
Q: なぜ「アフター万博グルメ」と呼ばれているのですか？: A: 2025年の大阪・関西万博に出店したグルテンフリーラーメン専門店「GF RAMEN LAB」で高い評価を得た人気メニューを、閉幕後も楽しみたいという要望に応えてアレンジしたものだからです。
Q: 夏バテ対策としてどのような工夫がされていますか？: A: むくみ対策に効果的なカリウムを含む徳島県産すだちと、疲労回復成分イミダペプチドを含む兵庫県産淡路どりの鶏ハムがトッピングされています。