一般社団法人日本唐揚協会宣布將舉辦第18屆からあげグランプリ®，這是一場由全國からあげ愛好者參與的盛大美食評選活動。報名將於2026年6月19日開始，同時公布賽事資訊。 本屆賽事將進行重大革新，除了原有的網路投票初審外，將新增「最高金賞決定戰」，邀請入圍店家進行現場實食評審，以提升賽事的公平性與專業度。 からあげグランプリ®是日本國內最大的からあげ專業獎項，旨在發掘全國優秀的からあげ店家與商品，並促進からあげ文化的發展與產業活化。參賽店家可透過官方網站「Karaage Maker」進行報名，報名費用為22,000日圓（含稅），報名期間預計至2026年10月底。 一般投票將於報名審核通過後開始，截止日期為2026年11月29日（いい肉の日）。投票結果將作為初審依據，選出晉級「最高金賞決定戰」的店家。實食評審將由專業評審委員針對商品品質、技術力及獨特性進行評估，最終決定各部門的最高金賞得主。 為使賽事更具競爭力，第18屆將調整部分競賽部門，例如將「味バラエティ部門」更名為「バラエティ部門」，並新增「半身揚げ・手羽先部門」。此外，針對第17屆導入的來客評價系統，第18屆將進行多項改善，包括修正投票系統問題、增加店家註冊追蹤功能、優化投票流程、明確評價標準，並強化店家特色與故事的傳達功能，以期提供參賽店家與投票者更友善的參賽體驗。 賽事預定時程包括：2026年6月19日公布賽事與開放報名；2026年10月底報名截止；2026年11月29日一般投票截止；2027年2月舉辦最高金賞決定戰；2027年3月通知金賞以上得獎者；2027年4月舉辦頒獎典禮。