將情人節活動「Amour du Chocolat(以下簡稱Amour)」改編成夏季版本。今年邁入第三屆,活動將推出「Amour」未曾出現過的新品牌,以及可在現場品嚐現做的實演甜點,陣容豐富。 「2026 Amour du Gâteau ~我愛夏日甜點!~」概要 ■期間: 2026年7月31日(五)~8月9日(日) 〔10天〕 ■會場: 10樓 活動會場 ■主題: 「PLAYFUL(玩心)」 ■品牌數: 共47品牌〔初登場12品牌※包含Gâteau初登場〕(與去年相仿) ■販售商品: 約800種(與去年相仿) ■限定商品: 約90種(與去年相仿)※包含搶先販售商品 ■實演商品: 約120種(比去年增加10種) 官方網站 官方Instagram ※商品陣容將隨時在官方網站及Instagram上發布 【初登場品牌】 備受矚目、未曾在Amour登場的甜點店 由曾在國內外名店修業的廚師經營,回客率極高的烘焙點心名店。 店名取自於東日本大震災時被海嘯沖毀的自家民宿「吹上莊」。除了年銷5萬個的招牌商品「費南雪」外,現場也將提供約9種人氣烘焙點心。 ※中間與右邊皆為實演 由左起)畠山 和也 先生、法國發酵奶油費南雪(1個)378日圓、現做果醬餅乾(1個)378日圓 由兩位愛知縣出身的頂尖甜點師聯手打造,本店位於名古屋大須的甜點店。 店主為去年在世界甜點大賽獲獎、擁有「冰淇淋騎士」稱號的宮崎先生。由名古屋萬豪Associa飯店前製菓料理長松島 義典先生監修。品牌首次販售的12種現做冰淇淋全為新款。 ※中間為實演 由左起)宮崎 龍 先生、極致冰淇淋「法式烤布蕾 香草」(1個)880日圓、極致小可麗露綜合禮盒(8入)2,160日圓 ※每日各限量50組 今年3月誕生、融合和洋風味的全新甜點品牌,首度於東海地區登場。 此和洋融合的點心品牌,使用國產茶葉與巧克力,目前尚未有常設店,僅能在期間限定店鋪購得。以使用國產抹茶與京都產焙茶,搭配米果製成的「Gran系列」烘焙點心為招牌。 由左起)Gran綜合禮盒(12入)3,240日圓、抹茶口味菠蘿麵包(1個)432日圓 ※每日各限量150個 首度參加Gâteau的Amour品牌 聚焦於活躍於甜點界最前線的日本甜點師,以道地食譜製作的法式甜點。 將特別提供在法國或東京店鋪都吃不到、由廚師在眼前現烤的費南雪。 ※中間為JR名古屋高島屋限定 ※實演 由左起)吉田 守秀 先生、夏日火腿檸檬費南雪(1個)2,301日圓、巴斯克蛋糕(1個)4,201日圓 ※每日各限量30個 實力派主廚巧思融入的「新法式甜點」引發話題,現場提供全5種現烤烘焙點心。 由左起)遠藤 泰介 先生、奶油酥餅禮盒 水果口味(1盒)4,201日圓 ※每日各限量100盒、千層酥 香草口味(1個)951日圓 ※每日各限量200個 來自仙台、展現巴黎風格主廚品味的道地法式甜點店。 由在法國修業10年的仙台出身的池田先生,推出將福島縣產「獻上桃」融入其中的新感覺甜點。 ※從左數第二位為JR名古屋高島屋搶先發售 引發少女心話題的甜點,由「CALVA」推出的新品牌。 將鬆軟濕潤的戚風蛋糕體,夾入清爽的鮮奶油與水果製成的夏日蛋糕。 由左起)池田 一紀 先生、mo-MONT BLANC(1個)2,401日圓、池崎 陽子 先生、戚風三明治(1個)864日圓 以「Kurumicco」聞名的老店,推出排隊人潮不斷的咖啡廳限定菜單。 ※最左邊為JR名古屋高島屋限定 ※實演 ※從左數第二位為實演 以當季水果為主題,堂島捲的新概念店。 由左起)飲用Kurumicco(1杯)1,000日圓 ※每日各限量200杯、Kurumi Roll 附Kurumicco焦糖醬(1條)770日圓、整顆水蜜桃蛋糕(1個)1,399日圓、當季堂島捲~滿滿水蜜桃(1條)1,890日圓 以巧克力×日式點心為概念,推出呼應「夏日祭典」主題的新品。 ※中間與右邊皆為JR名古屋高島屋搶先販售 使用水與可可調製的新感覺芳香生巧克力,以及現場挖取的杏仁豆腐。 由左起)石原 紳伍 先生、芳香水巧克力(香草茶・和紅茶・茉莉花茶)(16入)3,240日圓、挖取式杏仁豆腐(1杯)1,650日圓 主廚首次現場販售,推出可盡情品嚐夏日水果的聖代。 ※中間為JR名古屋高島屋限定 ※實演 ※右邊為JR名古屋高島屋限定 使用沖繩縣產芒果醬與果肉製成的清爽聖代,以及帶有椰子風味的「Sablé Coco」與新款 「Sablé新檸檬」的夏日風格餅乾禮盒。 由左起)鎧塚 俊彦 先生、芒果聖代(1個)1,501日圓 ※每日各限量200個、Sablé・Ciel(1盒)3,501日圓 ※每日各限量120盒 【完全預約制】 提供可享用主廚在眼前完成的套餐,以及各式甜點。 ※內用 由左起)伊藤 良明 先生、料理套餐(座位)9,900日圓 ※為7月31