1,636件原創雜煮作品之巔揭曉！「第4屆 Z-1大賽」由林瑠海以「岐阜藥膳雜煮」榮獲冠軍
NQ 評分
72/100
AI 摘要（NQ 加工版）
公益社團法人全國調理師養成設施協會舉辦食育競賽，旨在向年輕一代傳承雜煮文化。從全國學生提交的1,636件創意食譜中，經專業料理人評選，最終由岐阜縣代表奪冠。
尚無 AI 分析資料。
常見問題
- Q: Z-1大賽的參賽對象與條件為何？
- A: 參賽對象為全國小、中、高學生。作品必須為原創，包含糯米製成的年糕，並至少加入一種在地食材，每碗成本需控制在500日圓以內，且須具備SDGs環保意識。
- Q: 決賽的評審團隊由哪些人組成？
- A: 包含知名餐廳「銀座小十」店主奥田透、演員池田航、東京壽司和食調理專門學校校長長谷川哲也及該校學生代表。
- Q: 除了競賽，該協會還有哪些推廣活動？
- A: 協會將於「第21屆食育推進全國大會」出展，提供46個都道府縣的傳統雜煮食譜、展示大型雜煮地圖，並提供廚師服試穿攝影及調理術語辭典測驗等互動環節。