沉浸豐收之秋的秋季甜點自助餐 “KURI” COLLECTION 坐落於擁有兩處國寶的名古屋近郊犬山之處的風格精品飯店「Hotel Indigo Inuyama Urakuen」(愛知縣犬山市 / 總經理:家村 保寛),將於2026年9月1日(二)起,舉辦以栗子為主角的「沉浸豐收之秋的秋季甜點自助餐 “KURI” Collection」。 將擁有醇厚香氣與溫柔甜味的栗子,與無花果、葡萄、南瓜、地瓜、堅果及莓果等秋季的恩惠結合,製作出各式各樣的甜點。您可以品嚐到在襯托食材個性的同時,透過組合所展現的風味變化。 除了有烤開心果的香氣與栗子濃郁感交織的塔派,以及在滑順的栗子口感中加入黑醋栗酸味的杯裝甜點外,我們也準備了結合南瓜餡與栗子的日式煎餅,以及活用地瓜與栗子自然甜味的日式甜點。 此外,將栗子風味疊加於覆盆子及無花果等水果的華麗感之上的甜點,營造出輕盈與深邃的平衡。每一個都擁有不同的魅力,為秋季獨有的味覺饗宴增添色彩。在被染紅的楓葉中,悠閒地品嚐栗子編織出的豐富風味,獻上令人心滿意足的季節時光。 沉浸豐收之秋的秋季甜點自助餐 “KURI” COLLECTION 推薦甜點範例: KURI - 白味噌法蘭酥 在酥脆的派皮上,烤製了混合栗子與白味噌的法蘭酥。在溫柔的甜味中,帶有淡淡鹹味的協調甜點。 KURI - 南瓜餡日式煎餅 在香脆的日式煎餅中,奢華地夾入以白餡為基底煮製的南瓜餡,以及鬆軟的黃栗子蜜餞。 KURI - 開心果塔派 在翡翠綠色的塔派上,疊加了香烤開心果與濃郁的栗子奶油,襯托出濃郁與滑順的口感。 KURI金團 - 楓糖捲 將混合了日本栗與法國栗的自製栗金團,搭配糖漬栗子,以鬆軟的戚風蛋糕體與帶有楓糖香氣的奶油溫柔包裹的捲蛋糕。 KURI - 起司提拉米蘇 在滑順的提拉米蘇中,疊加了栗子風味,並點綴了小栗子形狀的栗子泥。 口感濃郁卻餘韻輕盈的高雅完成品。 KURI - 地瓜日式甜薯 將混合了紅熟成地瓜與栗子的地瓜餡包入麵團,烤製成鬆軟的樣子,帶有自然甜味與鬆軟口感的懷舊風味。 KURI - 無花果可麗餅 用黑可可可麗餅皮,包裹無花果果醬、乳酪鮮奶油及糖漬栗子,可麗餅散發出濃郁與果實的風味。 KURI - 葡萄果凍 在口感清爽的果凍上,點綴了以紅酒細心燉煮的糖漬栗子。葡萄的爽口與栗子的深邃調和,口感輕盈。 鹹點 淋上濃郁 aioli 醬的炸地瓜泥「炸物」,以及以南瓜白醬完成的「南瓜通心粉焗烤」,搭配香菇及烤雞肉,呈現香氣四溢的秋季菜單。 飲品: 咖啡・花草茶・紅茶 可盡情享用創業75年的名古屋烘焙坊「齊藤咖啡」講究品質的咖啡,以及德國老牌紅茶品牌「Ronnefeldt」,還有洛杉磯有機茶品牌「Art of Tea」。 沉浸豐收之秋的秋季甜點自助餐 “KURI” COLLECTION 概要 期間:2026年9月1日(二)~11月30日(一) 時間:平日:13:30~15:00(最後點餐 14:30) 週六日及國定假日:13:30~15:30(最後點餐 15:00) 費用:每位 4,500日圓 地點:Indigo Home Kitchen 車山照 預約・諮詢 可透過官方網站或電話預約。 TEL: 0568-61-2211 詳情請點此 ※所示價格已包含稅金及服務費。 ※圖片僅供參考。 ※內容可能因進貨狀況而變更。 ※若有過敏請事先告知。 Hotel Indigo Inuyama Urakuen: Hotel Indigo Inuyama Urakuen 位於擁有兩處國寶的名古屋近郊犬山,提供彷彿時間流逝般壯闊且充滿活力的飯店體驗。您可以盡情體驗鄰近國寶茶室「如庵」的日本庭園「有樂苑」,以及鄰近的木曾川、魄力十足的國寶犬山城天守閣,還有城下町的美食與祭典文化熱鬧多彩的世界。彷彿踏入異世界般的令人興奮的時光旅行。 Hotel Indigo Inuyama Urakuen 官方網站 Instagram LINE 關於 Hotel Indigo®: 無論身在何處,Hotel Indigo 都是一間映照出當地城市特色與魅力風格的精品飯店。從在地文化、社群、飲食文化、在地設計、隱藏的流行趨勢等汲取靈感所創造出的創意溫馨空間,能激發旅客的好奇心。Hotel Indigo 為您開啟通往充滿刺激故事的鄰近地區的大門,與那個世界連結。 詳情請瀏覽品牌官方網站 www.hotelindigo.com 官方社群帳號 www.facebook.com/Hotel.Indigo, www.instagram.com/hotelindigo.。 標準文案 正如沒有兩個地方是相同的,也沒有兩個 Hotel Indigo 物業是相同的。每個 Hotel Indigo 都從當地社區、文化以及飲食和設計的流行趨勢中汲取靈感,營造溫馨而充滿活力的氛圍。我們的飯店是探索