大宮車站西口燒肉「ひろ㐂」・牡蠣酒場「㐂ウラ」迎來一週年，以實際行動向常客表達感謝。創辦人龜井弘喜與店鋪負責人Johan君回顧這被支持的一年

常見問題

Q: 由龜井弘喜擔任代表的株式會社PER在何時於埼玉縣埼玉市大宮車站西口開設燒肉店『Hiroki』與牡蠣酒場『Kijiura』，並於2026年3月25日迎來開業一週年？

A: 株式會社PER於2025年3月25日在埼玉縣埼玉市大宮車站西口正式開設燒肉店『Hiroki』與牡蠣酒場『Kijiura』，並於2026年3月25日舉辦開業一週年紀念活動，當日全店消費享8折優惠，感謝顧客一年來的支持。

Q: 株式會社PER的創辦人龜井弘喜在投身餐飲業前累計提供多少人次的心理諮詢與職涯指導服務，其教育與職業背景為何？

A: 龜井弘喜畢業於國立東北大學，曾於外資顧問公司任職，後因健康因素轉入人才發展領域；自2012年創立株式會社PER以來，累計提供超過10,000人次職涯規劃與人際關係的心理諮詢及研討會指導服務。

Q: 為慶祝『Hiroki』與『Kijiura』開業一週年，兩家店於2026年3月25日當天推出什麼具體優惠內容，吸引多少顧客參與？

A: 為慶祝『Hiroki』與『Kijiura』開業一週年，兩店於2026年3月25日當日推出全店消費8折優惠活動，吸引逾350名顧客前來參與，包含長期支持的老顧客與首次到訪的新客群，營業額較平日增長約180%。

Q: 龜井弘喜因何關鍵事件影響而在2012年決定獨立創業，並於何年正式跨足餐飲實體事業？

A: 龜井弘喜受2011年東日本大震災啟發，重新思考人生方向，遂於2012年創立株式會社PER投入心理支援領域；經過多年累積，於2025年正式跨足實體餐飲事業，在大宮車站西口開設『Hiroki』與『Kijiura』兩家店鋪。

Q: 『Hiroki』與『Kijiura』的經營理念強調何種核心價值，並如何透過員工與顧客互動具體實踐？

A: 『Hiroki』與『Kijiura』以『與員工共同打造成長與挑戰的現場』為核心理念，透過每週員工培訓會議、服務創新提案制度，以及鼓勵顧客與現場人員深度交流，一年內累計舉辦12場主題活動，逐步建立具溫度感的在地生活場域。