伊勢丹新宿店將於2026年5月20日（三）至5月26日（二），在本館地下1樓 Food Collection 舉辦「牛奶恩惠與優格酸味，偶爾還有乳清」。本次企劃除了介紹適合初夏、帶有清爽酸味的優格魅力，也聚焦於乳製品製作過程中產生的上澄液「乳清」的可能性，帶來兩者多樣化的風味體驗。 乳清是從牛奶製作起司或優格時，去除凝固固形物後留下的液體，富含蛋白質、礦物質與維生素。它可加入麵包或餅乾麵糰中提升口感與風味，也能作為料理食材或飲品使用。 活動中將推出多款以乳清入菜或入飲的商品，包括＜Yorokoba Factory＞使用揉入乳清的原創麵皮製成的「松阪牛肉醬奢華帕瑪森烤 Popo Pizza」（1片1,059日圓），以及＜赤坂 Sakura Sakas＞使用以乳清飼養的北海道十勝品牌豬製成的「黑醋咕咾肉」（1盒1,296日圓，伊勢丹新宿店限定）。 乳清主題商品還包括＜Whey Kitchen＞的冷壓乳清果汁（各864日圓／190mL），口味包含鳳梨＆柳橙、有機藍莓＆蘋果、小松菜＆柳橙、番茄＆蘋果；以及＜Fromage d'Or＞以乳清長時間熬煮、不加糖製成、帶有高級焦糖般風味的「那須棕色起司」（100g 1,691日圓）。 優格商品方面，＜Greek Yogurt 專門店 & Yogurt＞將推出搭配5種水果與匈牙利洋槐蜂蜜的「濃蜜水果」（1個1,191日圓）；＜Hotel New Otani Patisserie SATSUKI＞推出伊勢丹新宿店限定「柳橙舒芙蕾起司蛋糕」（1個692日圓）；＜The Standard Bakers＞推出伊勢丹新宿店限定「藍莓優格慕斯」（1個648日圓）；＜Yogurt Four Seasons＞則販售使用鳥取縣生乳製成、搭配多款水果的杯裝優格（各346日圓起）。 活動期間為2026年5月20日（三）至5月26日（二），地點為伊勢丹新宿店本館地下1樓 Food Collection。參展品牌包括＜赤坂 Sakura Sakas＞、＜Oyabu Dairy Farm＞、＜Greek Yogurt 專門店 & Yogurt＞、＜The Standard Bakers＞、＜Balpal Tokyo＞、＜Fromage d'Or＞、＜Whey Kitchen＞、＜Hotel New Otani Patisserie SATSUKI＞、＜Yaojin＞、＜Yogurt Four Seasons＞、＜Yorokoba Factory＞等。所有價格皆為含稅價，活動內容可能因故變更或中止。