冠以銘刻金澤記憶之地名。金澤飯店新和食懷石料理「堀川 HORIKAWA」4月1日啟動。讓能登海鮮與加賀鄉土料理「治部煮」更親近、更雅緻。
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- 冠以銘刻金澤記憶之地名。金澤飯店新和食懷石料理「堀川 HORIKAWA」4月1日啟動。讓能登海鮮與加賀鄉土料理「治部煮」更親近、更雅緻。
- 金澤飯店將於4月1日起，推出冠以金澤歷史地名的新和食懷石料理「堀川 HORIKAWA」。旨在讓能登海鮮和加賀鄉土料理「治部煮」等正宗和食更貼近包含年輕族群在內的廣大顧客。此舉也承載著對能登重建支援及地域活化的心意。
- Source: PR TIMES
- Date: Thu Apr 02 2026 00:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)
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金澤飯店將於4月1日起，推出冠以金澤歷史地名的新和食懷石料理「堀川 HORIKAWA」。旨在讓能登海鮮和加賀鄉土料理「治部煮」等正宗和食更貼近包含年輕族群在內的廣大顧客。此舉也承載著對能登重建支援及地域活化的心意。
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- 冠以銘刻金澤記憶之地名。金澤飯店新和食懷石料理「堀川 HORIKAWA」4月1日啟動。讓能登海鮮與加賀鄉土料理「治部煮」更親近、更雅緻。 (Thu Apr 02 2026 00:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
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- Thu Apr 02 2026 00:00:01 GMT+0900 (Japan Standard Time)
AI 摘要（NQ 加工版）
金澤飯店將於4月1日起，推出冠以金澤歷史地名的新和食懷石料理「堀川 HORIKAWA」。旨在讓能登海鮮和加賀鄉土料理「治部煮」等正宗和食更貼近包含年輕族群在內的廣大顧客。此舉也承載著對能登重建支援及地域活化的心意。
AI 分析
常見問題
- Q: 金澤飯店新推出的懷石料理「堀川 HORIKAWA」將於何時開始供應？
- A: 金澤飯店新推出的懷石料理「堀川 HORIKAWA」將於2026年4月1日起開始供應。
- Q: 「堀川 HORIKAWA」懷石料理的命名靈感來源為何？
- A: 「堀川 HORIKAWA」懷石料理的命名靈感來自金澤飯店所在地「堀川新町」的歷史地名，象徵著過去的活力與水資源的豐饒。
- Q: 這道懷石料理如何體現對能登地區的思念與連結？
- A: 這道懷石料理融入了能登半島地震後重新確認的「與生產者的羈絆」，並在菜餚中呈現對能登海鮮的運用。
- Q: 金澤飯店推出「堀川 HORIKAWA」懷石料理的主要目的是什麼？
- A: 金澤飯店推出「堀川 HORIKAWA」懷石料理的主要目的是為了將金澤飯店所在地「堀川新町」的歷史活力與水資源記憶傳承給下一代，並讓正宗和食更親近大眾。
- Q: 「堀川 HORIKAWA」懷石料理中，除了能登海鮮外，還有哪些加賀地區的特色料理？
- A: 「堀川 HORIKAWA」懷石料理中，除了能登海鮮外，還包含了加賀鄉土料理「治部煮」。