愛知三谷溫泉老字號旅館「平野屋」與芝浦工業大學合作，挑戰創造新的旅館價值：以價值而非名氣吸引。

常見問題

Q: 愛知縣蒲郡市三谷溫泉的老字號旅館『平野屋』與哪所大學合作，共同發展『Sabbatical體驗』的住宿價值？

A: 愛知縣蒲郡市三谷溫泉的老字號旅館『平野屋』與芝浦工業大學設計工學部蘆澤雄亮教授研究室的學生合作，歷時約兩年，共同致力於將『Sabbatical體驗』具體化為實際的住宿價值，並已重新設計備品空間與客房手冊。

Q: 平野屋所推動的『Sabbatical體驗』靈感來自於什麼概念，並如何轉化為旅館的住宿服務？

A: 平野屋的『Sabbatical體驗』靈感來自大學教授取得長期休假『Sabbatical Leave』的制度，將旅行轉化為深入審視日常生活、回顧人生與思考未來的充電期，並透過館內行為設計、情感流動規劃及感官體驗深化，具體落實於住宿服務中。

Q: 芝浦工業大學與平野屋合作的項目中，有哪些具體設計成果已在2025年10月設置於旅館內？

A: 芝浦工業大學與平野屋合作的項目中，『平野屋之沁味地圖（橫幅）』與『平野屋之生物圖鑑』已於2025年10月完成並設置於旅館內，另包含客房手冊、冥想室提案及『平野屋之沁味』小冊子等設計成果。

Q: 平野屋與芝浦工業大學的共同研究項目是從何時開始，並由哪些單位推動的產學官合作計畫所促成？

A: 平野屋與芝浦工業大學的共同研究項目自2025年4月起正式展開，其契機為2024年4月由蒲郡市、Innovation Partners Inc.與芝浦工業大學共同啟動的產學官合作地區創生項目，初期學生駐點約一年進行在地訪談與內容開發。

Q: 芝浦工業大學蘆澤雄亮教授如何定義當代設計的角色轉變，並對平野屋的合作提出何種期待？

A: 芝浦工業大學蘆澤雄亮教授指出，自2000年代初期『設計思考（Design Thinking）』興起後，設計角色已從創造人工物轉向『發現價值並將其可視化』，他期待平野屋未來在多項計畫中的發展，能成為對地區與顧客更具意義的美好場所。