【虹夕諾雅東京】將「逐漸消失的日本家常菜」昇華為現代美食：融合鰻魚、香魚、芒果與鄉土風味的夏季限定菜單
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AI 摘要（NQ 加工版）
虹夕諾雅東京自 2026 年 6 月 1 日起，將為房客提供以「重構被遺忘的日本家常菜」為主題的夏季限定晚餐菜單。該套餐巧妙結合了當季食材與傳統鄉土料理，呈現出獨特的餐飲體驗。
AI 分析
常見問題
- Q: 星のや東京の夏限定メニューのコンセプトは何ですか？
- A: 「もう作られなくなった日本の家庭料理」をテーマに、現代の食卓から姿を消した郷土の味を、独創的な感性とフレンチの技術で現代の美食として再構築しています。
- Q: 夏限定メニューの提供期間と価格を教えてください。
- A: 提供期間は2026年6月1日からで、料金は1名につき33,880円（税・サービス料込、宿泊料別）です。
- Q: メニューにはどのような郷土料理の要素が含まれていますか？
- A: 長崎の「おかべ」、富山の「よごし」、滋賀の「小鮎煮・鮒ずし」、鹿児島の「げたんは」から着想を得た料理が提供されます。
- Q: 誰がメニューを考案しましたか？
- A: 星のや東京総料理長の岡亮佑氏が考案しました。
- Q: 予約方法を教えてください。
- A: 星のや東京の公式サイトにて、宿泊者限定で前日まで受付を行っています。