以發酵與熟成為主題的日本料理餐廳 GINZA 豉 KUKI 4月套餐介紹
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AI 摘要（NQ 加工版）
由Hikari Miso子公司經營的日本料理餐廳GINZA 豉 KUKI，發布了以發酵和熟成為主題、使用當季食材的4月份套餐。
AI 分析
常見問題
- Q: GINZA 豉 KUKI 這家餐廳的主題是什麼？
- A: GINZA 豉 KUKI 這家餐廳是以發酵與熟成為主題，提供每月更換的套餐。
- Q: GINZA 豉 KUKI 的母公司是哪一家公司？
- A: GINZA 豉 KUKI 的母公司是 Hikari Miso 株式會社。
- Q: GINZA 豉 KUKI 在四月份的套餐中使用了哪些特別的食材？
- A: 四月份的套餐大量使用了講究產地的嚴選食材，例如富山縣產的白蝦、尾崎牛等。
- Q: GINZA 豉 KUKI 的四月份套餐中，有哪些菜餚使用了「銀座豉特選」味噌？
- A: 四月份套餐中，有使用「CRAFT MISO 生糀」清湯的當季蘆筍冷湯，以及佐以自製柚子味噌的炙烤白帶魚握壽司。
- Q: GINZA 豉 KUKI 的四月份套餐「極（Kiwami）」中，有哪些菜餚是屬於「八寸」？
- A: 四月份套餐「極（Kiwami）」的「八寸」包含：蛋黃壽司捲水針魚、甜醋醃櫻花蘿蔔；白扇炸鱚魚、蠶豆裹米果炸；西京漬起司；土佐拌蜂斗菜；以及鮮味燉煮新馬鈴薯與純種金華豬、荷蘭豆。