【免費參加】首位在巴黎獲得米其林一星的日本主廚中村勝宏將於開業25週年紀念講座中傳授下一代廚師「減少食物浪費是我們的責任」
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AI 摘要（NQ 加工版）
JR克萊門特高松飯店為慶祝開業25週年，將於2026年9月25日邀請首位在巴黎獲得米其林一星的日本籍主廚中村勝宏，舉辦以「減少食物浪費」為主題的免費特別講座，探討料理人的責任與永續飲食的未來。
AI 分析
常見問題
- Q: 參加講座需要事先報名嗎？
- A: 目前未公告需事先報名，但可能因人數限制而無法入場，建議隨時關注官方網站最新消息。
- Q: 中村勝宏主廚目前仍有親自料理嗎？
- A: 雖已非現役總主廚，但作為統括名譽總料理長，仍持續進行指導、監修與國際講座活動。
- Q: 這個講座誰可以參加？
- A: 免費開放予餐飲從業人員、學生及一般大眾，惟可能因場地限制而管制入場。