Hamano Hotels 所提出的「以『食』創造難忘的住宿體驗」具體是指哪些措施？

這是指將「美食」作為核心，而不僅僅是溫泉和景觀，來提升溫泉旅館價值的措施。我們積極利用在地食材，並結合其背後的故事來提供，透過美食創造出能讓旅客用五感品味地方魅力的全新住宿體驗。

各飯店提供的料理有何特色？

Grand Blissen Hotel Jozankei 提供充分運用在地食材的動感主菜。奧定山溪溫泉佳松御苑提供細膩表現四季變化的義式套餐。旭岳溫泉 Hotel Bear Monte 提供充滿現場感的山麓自助餐，各自發揮獨特性提供餐飲體驗。

我們深化與地方的合作，例如將一半以上的食材設定為在地生產。此外，我們也推動環保營運，例如制定減少食物浪費的規則，以及提供可自行選擇的備品制度。

我們的目標不僅是提供住宿的地方，而是讓「到訪」和「停留」本身就成為目的的旅館。我們致力於將美味的料理、舒適的溫泉和豐富的自然體驗融為一體，為顧客提供難忘的住宿回憶。

Grand Blissen Hotel Jozankei 提供充分運用在地食材的動感主菜。奧定山溪溫泉 佳松御苑 提供細膩表現四季變化的義式套餐。旭岳溫泉 Hotel Bear Monte 提供充滿現場感的山麓自助餐，各自發揮獨特性提供餐飲體驗。

Hamano Hotels 宣布其願景，要在其溫泉旅館中創造以「美食」為核心的全新住宿體驗。

ハマノホテルズが従来の温泉宿の価値観から脱却し、「食」を核とした差別化戦略を推進していることを示唆。顧客体験の質向上に注力している。

温泉ホテル業界全体で、単なる温泉・景観だけでなく、食や体験といったソフト面での差別化競争が激化する可能性。地域連携やサステナビリティへの意識も高まる。

食に特化することで、他の温泉宿との差別化を図り、新たな顧客層を獲得しようとしている。特に高級志向や体験重視の顧客層をターゲットとする競合との競争が予想される。

旅行市場において、モノ消費からコト消費、さらに「体験」や「物語」を重視する傾向が強まっていることの表れ。地域固有の食文化への関心も高まっている。

3-6ヶ月以内に、具体的な料理フェアや食に関するイベントの開催、あるいは特定の料理人とのコラボレーション発表など、食体験を強化する具体的な取り組みが発表される可能性が高い。

Q: Hamano Hotels 所提出的「以『食』創造難忘的住宿體驗」具體是指哪些措施？: A: 這是指將「美食」作為核心，而不僅僅是溫泉和景觀，來提升溫泉旅館價值的措施。我們積極利用在地食材，並結合其背後的故事來提供，透過美食創造出能讓旅客用五感品味地方魅力的全新住宿體驗。
Q: 各飯店提供的料理有何特色？: A: Grand Blissen Hotel Jozankei 提供充分運用在地食材的動感主菜。奧定山溪溫泉佳松御苑提供細膩表現四季變化的義式套餐。旭岳溫泉 Hotel Bear Monte 提供充滿現場感的山麓自助餐，各自發揮獨特性提供餐飲體驗。
Q: 為了打造永續旅館，正在進行哪些措施？: A: 我們深化與地方的合作，例如將一半以上的食材設定為在地生產。此外，我們也推動環保營運，例如制定減少食物浪費的規則，以及提供可自行選擇的備品制度。
Q: 目標是成為怎樣的「目的地般的旅館」？: A: 我們的目標不僅是提供住宿的地方，而是讓「到訪」和「停留」本身就成為目的的旅館。我們致力於將美味的料理、舒適的溫泉和豐富的自然體驗融為一體，為顧客提供難忘的住宿回憶。