【ギャリア・二条城 京都】二条城近くの隠れ家的ホテルレストラン、「眞蔵」にて「うまみ」をいかした和のフレンチコース新登場
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常見問題
- Q: 悅苑京都二條城大飯店預計在何時於哪家餐廳推出全新的法式與鮮味創意料理套餐？
- A: 悅苑京都二條城大飯店預計自2026年4月3日起，在飯店的主餐廳眞藏推出融合法式料理與鮮味的全新創意料理套餐。
- Q: 悅苑京都二條城大飯店的午間套餐美食蕎麥薄餅使用了宮崎縣哪家店鋪的蕎麥粉製作？
- A: 該午間套餐的主菜選用宮崎縣蒲公英庵所供應的蕎麥粉，結合鰹魚高湯製作出香氣濃郁的蕎麥薄餅。
- Q: 晚間套餐日曆中所包含的南禪寺皇家這道料理，主要是由哪些食材與調味醬料搭配而成的？
- A: 南禪寺皇家是將南禪寺蒸進行改良的豆腐茶碗蒸，選用白蘆筍與宮川町千代豆腐，並以田樂味噌與海膽醬呈現濃厚奢華風味。
- Q: 晚間套餐日曆中的鮮味主題菜色，採用了哪些京都與舞鶴在地的海鮮食材進行烹調？
- A: 該菜色包含從舞鶴直送的鮮魚並以笹葉包裹蒸煮，以及放入生海苔、新生薑與富含濃郁蝦味的櫻花蝦飛龍頭。
- Q: 晚間套餐日曆的低溫真空烹調主菜，選用的是哪一種在地禽肉且其分量為多少克？
- A: 該套餐的低溫真空烹調主菜選用的是近江鴨胸肉，每份分量為80公克，呈現出濃郁的在地風味。