Instagram逾4萬粉絲引頸期盼！超人氣帳號「春捲百珍」終於出書！《春捲是蒸料理》於2026年5月21日正式發行
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10
AI 摘要（NQ 加工版）
KADOKAWA株式會社於2026年5月21日發行了《春捲是蒸料理》（山本亞由美著）。山本女士是Instagram熱門帳號「春捲百珍」的主宰者，該帳號擁有超過4萬名追蹤者。本書提出了全新的春捲料理風格，強調無需預先炒製，只需將生食材用麵皮包起來油炸，利用產生的蒸氣熟成，將其定位為「蒸料理」。
AI 分析
常見問題
- Q: 這本書的概念是什麼？
- A: 概念是「春捲是蒸料理」。將生食材包入麵皮後油炸，內部會產生蒸氣，使春捲在油炸的同時以蒸的方式烹調，口感清爽且多汁，無需預先炒熟內餡。
- Q: 作者是誰？
- A: 作者是山本亞由美，她是一位飾品設計師、空間製作人，同時也是擁有高人氣Instagram帳號「春捲百珍」的經營者。
- Q: 書中包含哪些類型的菜單？
- A: 書中收錄了蝦仁、蔬菜、肉類及海鮮類春捲食譜，以及使用棉花糖與水果製作的「甜點春捲」，提供豐富且創新的料理搭配。