【沖繩×愛媛】廢棄的香檬果皮化身新素材！「愛媛果汁食品」成功抑制苦味並保持香氣，為沖繩農產品創造新價值，擴展在地點心與伴手禮的可能性！

AI 摘要（NQ 加工版）

愛媛果汁食品公司與「JA沖繩」合作，將每年約500噸的香檬（Shikuwasa）廢棄果皮，透過獨特加工技術轉化為高品質原料，成功抑制苦味並保留其清爽香氣，開發出果醬與醬料，為沖繩的點心、伴手禮及飲品市場開創新的可能性。