曾在餐廳Cassolo擔任輪值主廚（週三負責）表現活躍的向井順平主廚，終於在東京西新宿獨立開設現代義式餐廳！！
NQ 評分
70/100
N1 內容完整性
8
AI 摘要（NQ 加工版）
曾在Chef's value營運的育成餐廳「Cassolo」擔任輪值主廚而大受歡迎的向井順平主廚，於2026年4月9日在東京西新宿獨立開設了現代義式餐廳「Ristorante YOLHA」。