【靜岡啟動】全國菁英齊聚 日本最大級食材盛會第一波發表
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AI 摘要（NQ 加工版）
COMMON Inc. 公佈了其主辦的「全國食材甲子園（ichi）」靜岡大會的第一波參賽生產者。此活動以「僅用鹽調味、三道工序內烹調」為規則，探究食材的真正價值，旨在推動區域創生並重新定義第一級產業的價值。
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常見問題
- Q: 「日本食材甲子園（ichi）」是什麼樣的活動？
- A: 這是一個日本最大規模的食材盛會，以「調味料僅限鹽，烹調僅限蒸、烤、炸三種工序以內」為規則，質疑食材本身的真正價值。活動將以靜岡大會為起點，巡迴全國。
- Q: 這個活動的目的是什麼？
- A: 透過重新定義食材的價值，提高第一級產業的可持續性，並以實現真正意義上的「區域創生」。活動旨在透過美食將第一級產業的價值視覺化，並將區域資源傳承給下一代。
- Q: 參與生產者是如何被選拔的？
- A: 根據「僅用鹽調味，烹調三道工序以內」的嚴格選拔標準，只挑選在能夠展現食材潛力的環境下，能夠自信提供的生產者。第一波發表的包括大阪的「浪速黑牛」和香川的「小豆島產牡蠣」。